Cerveja? Gosto sim!

30 de Julho de 2010. Meu Aniversário de 36 anos. Só coisa boa: Carne, cerveja e barulheira. Ganhei de presente dos meus amigos 43 diferentes garrafas de cervejas. No fim da festa o Casca diz. Isso dava um Blog. Assim nasceu Monich e as Cervejas. São minhas sinceras e simples opiniões sobre as cervejas que ganhei e, lógico, outras que vou comprando.

domingo, 8 de maio de 2022

Cerveja Também pode fazer o BEM?

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O que vocês acham de vender cerveja caseira sem registro? Também já fiz (em pequenas quantidades, basicamente garrafa para amigos) mas hoje ...
domingo, 9 de abril de 2017

Cerveja Caseira - Rauchbock - Tiago Eliezer e Rodrigo Venâncio

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Quem sabe esse seja um verdadeiro retorno. A última cerveja caseira que postei a degustação aqui foi a Cafuza, então acho realmente que sou...
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segunda-feira, 29 de setembro de 2014

Alles Bräu Belgian Dubbel - A história de uma cerveja caseira campeã

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Essa história especial começa no dia 8 de dezembro de 2012 quando a ACERVA Catarinense divulgou o Lançamento da segunda edição do seu Concur...
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domingo, 1 de junho de 2014

Wëllen Ourdaller - Cerveja com Trigo Sarraceno

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Várias novas cervejas com ingredientes inusitados chegando no Brasil. Essa é uma delas, que recebe trigo sarraceno na produção. Novamente te...
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terça-feira, 20 de maio de 2014

Goliath da Wychwood - Feita por Duendes?

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Mesmo já tendo uma boa diversidade de cervejas aqui em Joinville, tenho amigos de verdade que gostam de trazer cervejas diferentes de presen...
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quarta-feira, 14 de maio de 2014

Emenda para inclusão de Micro Cervejarias no Simples NÃO é aprovada!

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Pois é, apesar do apelo da comunidade cervejeira e do esforço de última hora da ABM - Associação Brasileira de Micro cervejarias, não foi de...
segunda-feira, 12 de maio de 2014

Dicas para Caseiros - Fermentação Máxima - Até onde minha cerveja pode atenuar?

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Ultimamente tenho estudado bastante sobre o processo de produção de cervejas. Nesses últimos meses tenho aprendido muito com os professores ...
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quarta-feira, 7 de maio de 2014

DESAFIO MALTE WEYERMANN ® “SPECIAL W” ® Leva o Vencedor para Alemanha

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Confrades cervejeiros caseiros, pra quem gosta de obter uma avaliação profissional sobre suas produções, o ano de 2014 está repleto de bons ...
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terça-feira, 29 de abril de 2014

Será que tem na Oktoberfest? - Erdinger Oktoberfest

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Como estou com muitos registros antigos para postar, acabo realmente não lembrando se comprei ou ganhei a cerveja de algum amigo. Preciso co...
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Marcelo Ricardo Monich
Entusiasta pela vida, ex paliteiro do Glória, iniciante na arte de degustar e de produzir cervejas.
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