terça-feira, 3 de julho de 2012

MR. LOBO - A cerveja que não encontrei.

Meu sobrinho Marcos, em uma das festas de família, comentou que havia encontrado uma cerveja chamada Lobo alguma coisa. Eu, na hora, imaginei Três Lobos e ainda não tínhamos ela disponível por aqui. Então pedi que ele comprasse uma para mim. Acontece que ele me deu de presente uma garrafa mas era a cerveja MR. LOBO. Valeu Marcos.


MR. LOBO - Foto By Monich
Boa aparência com um líquido dourado brilhoso. Creme branco, boa altura, consistência média baixa, boa duração mas não deixou marcas no copo. 
Aromas com toques bem maltados, um leve cereal, lúpulo floral sutil e álcool perceptível.
No sabor ela inicia bem maltada com um leve dulçor presente e predominante o amargor é bem leve e com toques florais O retrogosto é curto e doce. 
Cerveja leve, com uma boa carbonatação que refresca e agrada. Bem honesta para o estilo. Apenas achei que parecia ter mais álcool do que os 5% do rótulo. 
De qualquer forma também não encontrei mais informações sobre essa cerveja. Seria bom degustá-la mais uma vez.

Resumex:
Estilo: 1C. Premium American Lager.
Álcool (%): 5,00%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura.
Cervejaria: Cervejaria Santa Catarina Ltda
Localização da Fábrica: Forquilhinha - SC - Brasil
Tipo de Copo: Chopp
Envase: Garrafa
Volume: 600 ml
Temperatura de serviço: entre 0 a 4 graus
Preço Médio: Não sei
Onde comprar: Aí é que tá. Não encontrei para comprar.
Degustada em: 22/02/2012.

Curiosidades:

  • Não consegui encontrar informações sobre essa cerveja.

Mais sobre o Estilo:
Conforme o BJCP (Beer Judge Certification Program) o Estilo 1. LIGHT LAGER é subdividido em cinco:
1A. Lite American Lager
1B. Standard American Lager
1C. Premium American Lager
1D. Munich Helles
1E. Dortmunder Export
A classificação em um estilo ou outro está relacionada com os ingredientes, tipos de maltes, graduação alcoólica, coloração e IBU amargor. MR. LOBO é classificada como 1C. Premium American Lager.
Conforme Ronaldo Morado, no livro "Larousse da Cerveja", Uma Premium American Lager deve ter teor alcoólico entre 4,6% a 6,0% e conter maior teor de malte de cevada o que força bem o aroma, torna a cor mais dourada e levemente doce. Em função disso, é utilizado mais lúpulo para aumentar o amargor.

Cerveja em Vídeos:
Nem informações nem vídeo. É uma cerveja fantasma.



Meu Ranking no Estilo:

Agora são vinte e quatro cervejas já degustadas do estilo 1C. Premium American Lager. Vamos atualizar o ranking no estilo:

01 – Heineken
02 - Coruja Extra Viva
03 - Coruja OTUS
04 - Bierbaum Gold
05 – Petra Aurum
06 - Stella Artois
07 - Bamberg Pilsen
08 - Zillertal
09 - Paulistânia
10 - DaDo Bier Lager
11 - Eisenbahn Pilsen
12 - Saint Bier In Natura
13 - Carlsberg
14 - Kaiser Gold
15 - Isenbeck
16 - MR. LOBO
17 - Rasen Bier Pilsen
18 - Red Stripe
19 - Bier Hoff Original
20 - Cerpa Export
21 - Miller Genuiine Draft
22 - Brahma Extra
23 - Birra Moretti
24 - Amstel Pulse

Mais alguém já degustou essa?
Sigo eu, surpreso a cada dia mas indo em frente.
Até o próximo...

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