Black Rye IPA - Só podia ser Bodebrown

Há determinados estilos de cerveja em que não temos muitas opções disponíveis no Brasil, sejam elas importadas ou fabricadas aqui mesmo. A Bodebrown parece que se especializa em fazer cervejas de estilos diferentes e poucos experimentados por aqui. Sempre que encontro algo da Bodebrown aproveito e compro. Essa garrafa de Bodebrown Black Rye IPA eu acabei comprando lá no quiosque BeerCode no shopping.

Black Rye Ipa - Foto by Monich

Black Rye Ipa - Foto by Monich - Olha só o Creme.

Na aparência essa cerveja chama atenção. Um líquido escuro e brilhante que contra a luz fica avermelhado. Creme bege, que subiu muito e apresentou uma excelente consistência, bem cremosa, e que não sumiu, além de deixar belas marcas no copo.
Bons aromas com destaque para o cítrico, leve torrado e fermento.
Problemas no sabor. Logo de início uma oxidação bem perceptível. A potência de maltes com toques de chocolate e café aparecem em seguida. É possível sentir um licor e um amargo alto que logo equilibra. O tostado também se apresenta e ainda senti uma picância de pimenta. Além disso o álcool é bem presente. O retrogosto é licoroso, quente e amargo. Cerveja de muito corpo, baixa carbonatação e que aquece.
Fora a oxidação, que claramente é um defeito pontual, achei ainda que o tostado estava exagerado. Acabou enjoando um pouco. 
Vale a experiência de degustar pois é uma cerveja bem extrema e diferente.

Resumex:
Estilo: 23. SPECIALTY BEER - Black Rye IPA 

Álcool (%): 7,00%

Ingredientes: Água, malte de cevada, malte de centeio, centeio torrado, lúpulo e levedura.
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown Ltda.
Website: http://www.bodebrown.com.br/
Localização da Fábrica: Curitiba - PR - Brasil

Tipo de Copo: Pint

Envase: Garrafa

Volume: 500 ml
Temperatura de serviço: entre 8 a 12 graus
Preço Médio: Pelo que vi, custa de 18 a 20 pilas
Onde comprar: Em Joinville você só encontra essa cerveja no quiosque da BeerCode no Joinville  Garten Shopping.
Degustada em: 24/06/2012.

Curiosidades:

• A Black Rye IPA da Bodebrown é a 1ª Black Rye IPA registrada e comercializada no Brasil.

Cerveja em Vídeos:
Pesquisei bastante mas infelizmente nada de vídeo.

Meu Ranking no Estilo:
Espero sinceramente que tenhamos mais cerveja desse estilo sendo fabricada para que esse ranking novo possa crescer:
01 - Bodebrown Black Rye IPA

Sigo eu, degustando e postando, independente de qual seja a cerveja.

Até o próximo...