Schlau Hefeweizen!

Todo mundo sabe que a embalagem é muito responsável pela decisão de compra de um produto. Em um tempo remoto, porém não muito longínquo, tínhamos cerveja em garrafa padrão de 600 ml. Era tudo igual. O que mudava era o rótulo e o líquido. Atualmente temos vários formatos de garrafas e latas e ainda diversos tamanhos. No momento, chama bem atenção as cervejas em garrafa de espumante. Confesso que comprei a Schlau Hefeweizen por causa da embalagem. Logo percebi que era uma cerveja da Schmitt de Porto Alegre e então levei sem medo. E valeu muito a pena!

Schlau Hefeweizen By Monich

A Schlau Hefeweizen além de estar em uma garrafa de espumante é uma cerveja de trigo. Isso é bem inovador. Por ser fermentada na garrafa, tem muita levedura residual no fundo da garrafa. então, mantenha ela de pé na geladeira.

Schlau Hefeweizen 2 By Monich

Realmente, para uma Weizen, ela tem características diferentes e também faltam algumas outras. Mas, a sua degustação é uma boa experiência. Vamos aos registros. Líquido acobreado com boa turbidez. Creme branco, muito alto, de alta consistência e média duração. Carbonatação bem alta. Aroma forte e cítrico com um fundinho de cravo. O sabor cítrico forte também foi predomimente mas percebi também sabor de fermento. O Retrogosto estava bem seco e bem carbonatado. Com o tempo foi travando um pouco. É uma cerveja bem refrescante, muito carbonatada e de sabor cítrico e seco, lembrando um vinho. Faltaram mais características de Weizen (banana, cravo, maça ou ameixa).
Acho que tenho que degustar mais uma, ou umas, mas sugiro que você deguste umas também.

Resumex:
Estilo: 15A. Weizen/Weissbier
Álcool (%):  5,0 %
Ingredientes: Água, malte de trigo e cevada, lúpulo e fermento.. 
Cervejaria: De Porto
Site: http://www.schmittbier.com.br/
Localização da Fábrica: Porto Alegre – RS - Brasil
País de origem: Brasil
Tipo de Copo: Weizen
Temperatura de serviço: de 0 a 5 graus, conforme informa a própria cervejaria.
Volume:  750 ml
Preço Médio: R$ 12,50
Onde comprar: Em Joinville encontrei no Big e na Brothaus.
Degustada em: 02/10/2010

Curiosidade:

• HefeWeizen também quer dizer "Cerveja de Trigo" em alemão.

Cerveja em Vídeo:
Hoje não tem cerveja em vídeo porque não encontrei nenhum. Se eu soubesse que não tinha gravava um pois o creme dessa cerveja merece um vídeo. Na próxima que eu degustar eu gravo.

Meu Ranking no Estilo:
Essa é a oitava cerveja degustada do estilo 15A. Weizen/Weissbier. Atualização do ranking:
1 – Edelweiss Weißbier Hefetrüb
2 – Bierland Weizen
3 - Eisenbahn Weizenbier
4 – St. Gallen
5 - OPA Bier
6 - Schlau Hefeweizen
7 - Petra Weiss Bier
8 - Erdinger Champ


As cervejas de trigo estão com tudo mesmo. Que venha o verão para dar ainda mais sede.
Sigo eu com água na boca para tomar mais uma, seja de trigo ou não.
Até o próximo....