Flying Shuttle. Mais uma da Daniel Thwaites Brewery

E viva o crescimento da cultura cervejeira. Eventos, programas de TV, jornais, todos falando e bem das cervejas. Isso ajuda muito para que novos rótulos sejam encontrados e degustados. A Flying Shuttle eu encontrei no Angeloni que é o meu supermercado preferido nos últimos tempos. Acho que já deu para perceber.

Flying Shuttle By Monich

Bela aparência com um líquido cobre que contra a luz fica bem avermelhada e translúcida.
Creme bege caramelo de média altura, com grandes bolhas e boa consist?ncia porém, baixa persistência ficando somente aquele fiozinho na taça.
Excelentes aromas com predominância de malte caramelo mas que também apresenta um leve café e chocolate e um toque de ameixa preta.
Especial equilíbrio no sabor com destaque novamente para o caramelo e um leve toque seco de café logo bem combatido por um excelente amargor de um lúpulo bem agradável.
Retrogosto seco e alcoólico.
Cerveja de um corpo médio bem composto por um mix de maltes que demonstram uma boa qualidade presente. Mesmo com uma carbonatação média para baixa não atrapalha a drinkability e agrada muito.
Sem dúvida um belo exemplar inglês com tudo que uma bela cerveja precisa. Maltes de qualidade e lúpulo na medida.

Resumex:

Álcool (%):  4,90 %

Ingredientes: Água, malte, cereais, lúpulo e gás carbônico.

Cervejaria: Daniel Thwaites Brewery.

Website: http://www.danielthwaites.com

Estilo: 11C. Northern English Brown Ale.  

Tipo de Copo: Pint

Volume:  500 ml

Temperatura de serviço: entre 8 a 12 graus

Preço Médio: R$ 11,00

Onde comprar: Em Joinville encontrei somente no Angeloni.

País de origem: Inglaterra

Localização da Fábrica: Blackburn no Condado de Lancashire - Inglaterra

Degustada em: 26/06/2011.

Curiosidades:

• A cervejaria foi fundada em 1807 por Daniel Thwaites, na cidade de Blackburn, em Lancashire, na Inglaterra.
• Pelo que entendi, o nome dessa cerveja é uma homenagem ao  Sr. John Kay (1704 - 1764), inventor inglês, nascido próximo a Bury, Lancashire, que desenvolveu o flying shuttle (1733) para máquinas têxteis, uma das invenções chaves para o desenvolvimento da Revolução Industrial. Veja mais sobre o Flying Shuttle em http://en.wikipedia.org/wiki/Flying_shuttle.
• Particularmente acho bastante atrativo esse tipo diferenciado de garrafa. Chama atenção para a compra. 

Mais sobre o Estilo:

Conforme o BJCP (Beer Judge Certification Program) o Estilo 11 English Brown Ale é subdividido em três:
11A. Mild Ale
11B. Southern English Brown Ale
11C. Northern English Brown Ale
A classificação em um estilo ou outro está relacionada com os ingredientes, tipos de maltes, graduação alcoólica, coloração e IBU amargor. A Flying Shuttle é classificada como 11C. Conforme Ronaldo Morado, no livro "Larousse da Cerveja", uma cerveja do estilo Northern English Brown Ale é seca e amarga com toques mais de nozes que caramelo. Apresentam coloração entre âmbar e marrom-avermelhado.

Cerveja em Vídeos:

Infelizmente não encontrei vídeos sobre essa cerveja. Fica para uma próxima então.

Ranking no Estilo:

Sendo essa a primeira cerveja degustada desse estilo ela fica única, por enquanto, no ranking.
1 - Flying Shuttle

Sigo eu, com um combinado de somente degustar novas quando terminar os posts pendents. Não vai ser fácil, mas...

Até o próximo...