Bierland Blumenau. Resgatando a História

É nítida a demanda dos apreciadores de cervejas por novidades e por cervejas diferentes.

De olho nesses apreciadores também fica nítida a atenção das cervejarias que, aos poucos, vão arriscando mais e criando cervejas com adições inusitadas ou produzidas de forma inovadora ou mesmo resgatando receitas e formas antigas.

A Bierland buscou resgatar um pouco da história da cerveja produzida em Blumenau e depois de muita pesquisa produziu uma cerveja com características históricas. A Bierland Blumenau é o resultado de toda essa pesquisa e dedicação para manter a história da cerveja em Blumenau. 

Essa garrafa eu mesmo comprei na Bierland quando da festa de comemoração pelos 9 anos da cervejaria. 

Bierland Blumenau - foto by MRMonich

Rótulo simples mas que me agradou. Mesmo assim seria bem legal se no rótulo ainda tivesse uma foto antiga de Blumenau.

No copo um líquido dourado, brilhoso e bem pouco turvo e brilhoso. Creme branco, de média altura, pouca consistência e média duração.

Os aromas chamam a atenção com destaque para o maltado inicial leve, lúpulo herbal, toques de grama e levedura. 

Gostei bastante do sabor dessa cerveja com um amargor médio-alto, levedura presente, um pouco seca e lembra um pouco o resultado de uma produção caseira. O Retrogosto é seco, maltado e amargo. O corpo é médio, com uma carbonatação alta que agrada e mostra personalidade.

Resumex:

Estilo: "Blumenau Bier" (Sugestão minha)

Álcool (%): 4,0%
Ingredientes: Malte de cevada, lúpulo, levedura e água

Cervejaria: Cervejaria Bierland
Site: http://www.bierland.com.br/
Localização da Fábrica: Blumenau - SC - Brasil
Tipo de Copo: Tulipa
Envase: Garrafa
Volume: 600 ml
Temperatura de serviço: Entre 5 a 7 graus
Preço Médio: + ou - uns R$ 15,00
Onde comprar: Em Joinville, talvez no Bier Ecke
Degustada em: 07/10/2012

Curiosidades:

• A Bierland Blumenau é produzida com levedura de alta fermentação e com fermentação aberta. 
• Lúpulos em flor são utilizados em sua produção que também não passa por filtração.
• Veja mais detalhes sobre a Bierland Blumenau em:
• http://www.bierland.com.br/produtos/cervejas/65-cerveja-blumenau.html 

Mais sobre o Estilo:Considerando o processo de produção aplicado e o resultado obtido entendo que essa cerveja não seja classificada em um estilo existente. Sendo assim, seria justo criar um  estilo próprio para essa cerveja e assim teríamos o primeiro estilo de origem nacional.Cerveja em Vídeo:
Pesquisei e o melhor vídeo para apresentar aqui é esse que conta a história da Bierland

História da Bierland

Meu Ranking no Estilo:
Considerando a exclusividade dessa cerveja não vejo como compará-la com outra.Sigo eu, buscando cervejas com personalidade como essa e contente com os lançamentos.

Até o próximo...