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| Žatec Blue Label - foto by MRMonich |
O rótulo é simples mas contém vários elementos interessantes e bem desenhados.
No copo um líquido dourado claro, brilhoso e translúcido. Com um creme branco, de boa altura, média consistência e ótima duração. Deixou belas marcas no copo.
Os aromas agradaram com predominância para os lupulados com leves lúpulos bem herbal e grama.
No sabor predominam o biscoito, pão, dulçor maltado bem de leve e amargor interessante e agradável, bem inserido mas nada de surpresas. O retrogosto é longo, equilibrado e levemente condimentado.
Cerveja bem leve, de carbonatação média alta, bem refrescante e de boa qualidade.
Resumex:
Estilo: 2B.Bohemian Pilsener
Álcool (%): 4,6%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo Saaz
Cervejaria: Zatecky Pivovar
Meu Ranking no Estilo:Álcool (%): 4,6%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo Saaz
Cervejaria: Zatecky Pivovar
Site: http://www.zateckypivovar.cz/
Localização da Fábrica: Žatec - República Tcheca
Tipo de Copo: Pilsner ou Caneca
Temperatura de serviço: entre 5°C. e 7°C
Envase: Garrafa
Localização da Fábrica: Žatec - República Tcheca
Tipo de Copo: Pilsner ou Caneca
Temperatura de serviço: entre 5°C. e 7°C
Envase: Garrafa
Volume: 500 ml
Preço Médio: + ou - R$ 20,00
Onde comprar: Não encontrei essa para comprar aqui em Joinville
Degustada em: 07/10/2012
Curiosidades:
Preço Médio: + ou - R$ 20,00
Onde comprar: Não encontrei essa para comprar aqui em Joinville
Degustada em: 07/10/2012
Curiosidades:
- Žatec em alemão, significa Saaz.
- A cidade de Žatec é muito famosa pelo cultivo de seu lúpulo de grande qualidade.
- A cervejaria Zatecky foi fundada entre 1800 e 1801 nas ruínas do castelo da cidade.
- Vejam mais informações na revista online do Have a Nice Beer no link http://www.haveanicebeer.com.br/mags/agosto-2012 na página 08.
Mais sobre o Estilo:
Conforme o BJCP (Beer Judge Certification Program) o Estilo 2. PILSNER é subdividido em três:
2A. German Pilsner - Pils
2B. Bohemian Pilsener
2C. Classic American Pilsner
A classificação em um estilo ou outro está relacionada com os ingredientes, tipos de maltes, graduação alcoólica, coloração e IBU amargor.
A Žatec Blue Label é classificada como 2B. Bohemian Pilsener.Conforme Ronaldo Morado, no livro "Larousse da Cerveja", Uma Bohemian Pilsner deve ter teor alcoólico entre 4,2% e 5,4%. É um estilo refrescante e com acentuado sabor de malte. Amargor equilibrado. A cor pode variar de amarelo-palha a dourado-profundo mas é sempre cristalina. A espuma deve ser branca, densa, cremosa e duradoura.
Cerveja em Vídeo:
Não encontrei vídeos comerciais da cerveja ou da cervejaria. Encontrei um de um evento da cervejaria que vale a pena:
Conforme o BJCP (Beer Judge Certification Program) o Estilo 2. PILSNER é subdividido em três:
2A. German Pilsner - Pils
2B. Bohemian Pilsener
2C. Classic American Pilsner
A classificação em um estilo ou outro está relacionada com os ingredientes, tipos de maltes, graduação alcoólica, coloração e IBU amargor.
A Žatec Blue Label é classificada como 2B. Bohemian Pilsener.Conforme Ronaldo Morado, no livro "Larousse da Cerveja", Uma Bohemian Pilsner deve ter teor alcoólico entre 4,2% e 5,4%. É um estilo refrescante e com acentuado sabor de malte. Amargor equilibrado. A cor pode variar de amarelo-palha a dourado-profundo mas é sempre cristalina. A espuma deve ser branca, densa, cremosa e duradoura.
Cerveja em Vídeo:
Não encontrei vídeos comerciais da cerveja ou da cervejaria. Encontrei um de um evento da cervejaria que vale a pena:
Cervejaria de Portas Abertas
Agora são dez cervejas já degustadas do estilo Bohemian Pilsener. Vamos novamente atuallizar o ranking no estilo.
01 – Wäls Pilsen
02 - Bamberg Camila Camila
03 - Gambrinus Premium
04 - Chodovar Prezident Premium
05 - Budweiser Budvar
06 - Žatec Blue Label
07 - Gambrinus Excelent 11°
08 - Selkopopovický Kozel Světlý
09 - Gambrinus Originál 10˚
10 - Staropramen Světlý
Sigo eu, conhecendo ainda mais sobre as boas cervejas Tchecas.
Até o próximo......
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