Thwaites Wainwright. Deveria ter sido a primeira.

Essa era a última que faltava eu degustar das cervejas da Daniel Thwaites que tinham no Angeloni. Só que já chegaram novas remessas com outras dessa mesma cervejaria. Como as demais agradaram, a expectativa com essa Thwaites Wainwright é grande.

Thwaites Wainwright - Foto by Monich

Boa aparência com um líquido dourado, cor de mel, límpido e brilhante. Um creme branco, de média altura, boa consistência e uma ótima duração.
Aromas predominantemente maltados e com lúpulos muito discretos. O sabor traz o malte bem presente, com toques de mel e o lúpulo aparece bem leve e vai aparecendo mais a medida que temperatura da cerveja vai aumentando. O retrogosto é levemente seco e amargo.
Com um corpo médio baixo e carbonatação média é a cerveja mais leve das que experimentei dessa cervejaria. Mesmo assim agrada.
Até o momento não encontrei cervejas ruins da Daniel Thwaites mas confesso que esperava mais corpo e amargor dessa.
Mesmo assim sugiro você experimentar.
Resumex:
Álcool (%): 4,1 %
Ingredientes: Água, malte, cereais, lúpulo e gás carbônico.
Cervejaria: Daniel Thwaites Brewery.
Website: http://www.danielthwaites.com
Estilo: 8A. Standard/Ordinary Bitter.
Tipo de Copo: Pint
Volume: 500 ml
Temperatura de serviço: entre 5 a 7 graus
Preço Médio: R$ 12,00
Onde comprar: Em Joinville encontrei somente no Angeloni.
País de origem: Inglaterra
Localização da Fábrica: Blackburn no Condado de Lancashire - Inglaterra
Degustada em: 12/10/2011.

Curiosidades:

• A cervejaria foi fundada em 1807 por Daniel Thwaites, na cidade de Blackburn, em Lancashire, na Inglaterra.
• O nome dessa cerveja é uma homenagem a Alfred Wainwright autor Lakeland Fells, que nasceu em Blackburn.
• No rótulo ainda consta "Exquisitely lovely golden ale" que traduzido seria, Requintadamente uma Bela Cerveja Dourada.
• Particularmente acho bastante atrativo esse tipo diferenciado de garrafa. Chama atenção para a compra. 

Mais sobre o Estilo:
Conforme o BJCP (Beer Judge Certification Program) o Estilo 8. English Pale Ale é subdividido em três:
8A. Standard/Ordinary Bitter
8B. Special/Best/Premium Bitter
8C. Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale)
A classificação em um estilo ou outro está relacionada com os ingredientes, tipos de maltes, graduação alcoólica, coloração e IBU amargor. A Thwaites Wainwright é classificada como 8A. Conforme Ronaldo Morado, no livro "Larousse da Cerveja", as cervejas desse estilo são as mais leves das bitter. Com aromas de malte caramelado e leve toque de frutas e cores que variam de amarelo-claro ao cobre. é esperado um amargor acentuado característico.

Cerveja em Vídeos:
Não encontrei um vídeo de comercial da Thwaites Wainwright mas esse abaixo parece ser um vídeo pessoal de homenagem. Vejam aí.

Thwaites Wainwright

Ranking no Estilo:

Outra cerveja de um estilo que ainda eu não havia experimentado. Então mais um novo ranking no estilo.
01 - Thwaites Wainwright

SIgo eu, derretendo com esse calor infernal mas com algumas já esperando na geladeira.
Até o próximo...