Thwaites IPA Indus Pale Ale - Mas é IPA mesmo?

Encontrar uma cerveja dessas no supermercado e ainda por cima vinda direto da Inglaterra não é tão comum. Mesmo não sendo realmente uma IPA. Mas o supermercado Angeloni está surpreendendo com sua carta de cerveja. Aos poucos estamos percebendo o quanto está aumentando o espaço para cervejas boas e diferentes nesse supermercado. Aproveitei e levei das Thwaites IPA para casa. 

Thwaites IPA - foto by Monich

Muito boa aparência com um líquido laranja escuro, quase dourado, levemente opaco. Creme bem branco, com boa altura, pouca consistência e pouca duração também, porém deixou muitas marcas no copo.
Aromas agradáveis mas sem surpresas. Leve mel, panificação e frutado. Lúpulos herbal e cítricos, em um bom equilíbrio.
O sabor chama a atenção com boas surpresas. Mesmo sendo uma cerveja inglesa, pareceu americana com um amargor potente e dominante. A doçura do malte quase não aparece e até fez falta um pouco. O retrogosto é bem longo, seco e amargo Apesar da potência é uma cerveja leve e também poderia ter mas carga de malte. A carbonatação é média baixa e deixou uma sensação de cerveja com presença. 
Mesmo depois de viajar tanto e ficar um tempo na prateleira essa cerveja agradou bastante, principalmente pelo bom amargor. Não só repeteria como passei novamente no supermercado e aproveitei uma excelente promoção dessa cerveja por R$ 2,90 e levei logo 12 delas.

Resumex:
Estilo: 10B. American Amber Ale
Álcool (%): 4,60%
Ingredientes: Água, malte, cereais, lúpulo e gás carbônico.
Cervejaria: Daniel Thwaites Brewery
Site: http://www.danielthwaites.com
Localização da Fábrica: Blackburn - Condado de Lancashire - Inglaterra
Tipo de Copo: Pint
Envase: Garrafa
Volume: 500 ml
Temperatura de serviço: Entre 5 a 7 graus
Preço Médio: R$ 11,00
Onde comprar: Em Joinville eu encontrei essa cerveja no supermercado Angeloni.
Degustada em: 26/04/2012.

Curiosidades:

• A cervejaria foi fundada em 1807 por Daniel Thwaites, na cidade de Blackburn, em Lancashire, na Inglaterra.
• Essa cerveja da Thwaites é produzida com quatro variedades diferentes de lúpulo para dar sabor e aromas.
• O nome para essa cerveja é uma homenagem aos Indus que estariam viajando para as Índias Orientais - trocando algodão de Lancashire por exóticos prazeres do Oriente na época em que Daniel Thwaites estava iniciando sua carreira de cervejeiro. A Indus Pale Ale celebra as Ale daquele período.
• Particularmente acho bastante atrativo esse tipo diferenciado de garrafa. Chama atenção para a compra

Mais sobre o Estilo:

Conforme o BJCP (Beer Judge Certification Program) o Estilo 10. American Ale é subdividido em três:
10A. American Pale Ale
10B. American Amber Ale
10C. American Brown Ale
A classificação em um estilo ou outro está relacionada com os ingredientes, tipos de maltes, graduação alcoólica, coloração e IBU amargor. Ao que tudo indica, a Thwaites Indus Pale Ale é classificada como 10B - American Amber Ale. Conforme Ronaldo Morado, no livro "Larousse da Cerveja", cervejas desse estilo são parecidas com as American Pale Ale, porém mais encorpadas e com caramelo do malte mais perceptível. São cervejas bem carbonatadas e com boa retenção de espuma.

Cerveja em Vídeo:
Não encontrei vídeos comerciais da Thwaites Indus Pale Ale, mas encontrei um vídeo de um pessoal que também gosta de degustar cervejas.

Degustando a Thwaites Indus Pale Ale

Meu Ranking no Estilo:
Essa é a segunda cerveja desse estilo que eu degusto e fica fácil atualizar o ranking no estilo:
01 - Thwaites Indus Pale Ale
02 - Mocinha Canoinhense

Sigo eu, tentando, nessa semana, postar mais do que degustar, reduzindo assim o estoque de pendências e ficando ainda com mais vontade de beber as que estão na geladeira.

Até o próximo...