Cerveja Caseira - TPK American Pale Ale - Cesar Tomporoski

E na medida que vamos tendo acesso aos mais diferentes lúpulos vamos tentando fazer cervejas cada vez mais diferentes, saborosas e aromáticas.
E a opinião dos amigos é sempre bem vinda para validar receitas e processos ou ainda sugerir mudanças. Ganhei mais uma cerveja feita pelo Cesar Tomporoski e dessa vez foi uma American Pale Ale saborosa e lupulada.

TPK APA - Foto by MRMonich

No copo um líquido laranja escuro, quase cobre. Bem límpida, formou uma espuma branca de excelente altura, ótima consistência e excelente persistência.
Belos aromas com bastante frutados cítricos como laranja e abacaxi. Bastante presença de lúpulos nos aromas.
No sabor o frutado predomina com abacaxi bem presente. O amargor aparece na medida e o álcool está bem equilibrado. O retrogosto é levemente amargo e seco.
É uma cerveja de corpo médio baixo, com carbonatação média alta e com uma excelente drinkability. Faz tempo que bebi essa mas lembro que gostei bastante.
Novamente uma excelente cerveja feita pelo Cesar, parabéns.

Sigo eu, bebendo cervejas, sejam elas comerciais ou caseiras.

Até o próximo....