Isenbeck Premium! Belo exemplar.

Não lembro de onde apareceu essa cerveja. Acho que comprei na Brothaus. Na verdade o rótulo dessa Isenbeck Premium é muito simples mas chama bastante a atenção e acho que foi por isso que acabei comprando.

Isenbeck Premium

Logo que servi o copo já deu para perceber porque é Premium. A quantidade maior de malte dá uma cor dourada bonita para essa cerveja. O creme é bem branco, de média altura, com uma consistência firme e boa duração.

O dulçor do malte aparece bem nos aromas acompanhado de um belo aroma herbal do lúpulo.

No sabor o malte domina bem com o cereal em evidência seguido de um dulçor logo combatido pelo amargor do lúpulo. Porém o retrogosto volta a equilibrar o adocicado de mel com o amargo herbal.

Cerveja de leve corpo e com média carbonatação, que agrada no conjunto, refresca bastante e diferencia-se pelo toque a mais de lúpulo.

É um excelente exemplar argentino que pode ser aproveitado em qualquer churrascada ou mesmo em um almoço ou jantar.

Resumex:

Estilo: 1C. Premium American Lager

Álcool (%): 4,60%

Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura e gás carbônico natural.

Cervejaria: Cervejaria Argentina S.A Isenbeck.

Grupo: Warsteiner.

Site: http://www.isenbeck.com.ar

Localização da Fábrica: Zárate na Argentina

País de origem: Alemanha

Tipo de Copo: Pilsner, Chopp ou Caldereta

Temperatura de serviço: entre 0 a 4 graus.

Volume: 355 ml

Preço Médio: R$ 4,40.

Onde comprar: Em Joinville encontrei na Brothaus.

Degustada em: 22/01/2011

Mais sobre o Estilo:

Conforme o BJCP (Beer Judge Certification Program) o Estilo 1. LIGHT LAGER é subdividido em cinco:

1A. Lite American Lager

1B. Standard American Lager

1C. Premium American Lager

1D. Munich Helles

1E. Dortmunder Export

A classificação em um estilo ou outro está relacionada com os ingredientes, tipos de maltes, graduação alcoólica, coloração e IBU amargor.

A Isenbeck Premium é classificada como 1C. Conforme Ronaldo Morado, no livro "Larousse da Cerveja", Uma Premium American Lager deve ter teor alcoólico entre 4,6% a 6,0% e conter maior teor de malte de cevada o que força bem o aroma, torna a cor mais dourada e levemente doce. Em função disso, é utilizado mais lúpulo para aumentar o amargor.

Curiosidades:

• Produzida desde 1769 na Alemanha, passou a ser fabricada também na Argentina a partir de 1994 e é atualmente uma marca pertencente ao grupo Warsteiner. 
• Isenbeck recebeu esse nome devido ao rio que banhava os campos de cevada onde ela era produzida.
• Sua produção segue a Lei Alemã de Pureza da Cerveja.
• Isenbeck introduziu na Argentina a cerveja Premium.
• É produzida utilizando somente puro malte de cevada, lúpulo selecionado, levedura de cepa própria e água extraída de Puelche.

Cerveja em Vídeo:

A Isenbeck tem vários vídeos comerciais disponíveis. A maioria deles utiliza um pouco de humor e sátira no tema principal Vejam alguns.

Veteranos

Ballet

Recital

Meu Ranking no Estilo:

Agora são dezessete cervejas degustadas do estilo 1C. Premium American Lager. Vamos atualizar o ranking no estilo:

01 – Heineken

02 - Coruja Extra Viva

03 – Petra Aurum

04 - Stella Artois

05 - Bamberg Pilsen

06 - Zillertal

07 - Paulistânia

08 - DaDo Bier Lager

09 - Eisenbahn Pilsen

10 - Carlsberg

11 - Kaiser Gold
12 - Isenbeck

13 - Cerpa Export

14 - Miller Genuiine Draft

15 - Brahma Extra

16 - Birra Moretti

17 - Amstel Pulse

Acho que esse ranking vai concorrer com o ranking de cervejas de trigo. Ainda tenho várias para degustar e posta. Mas, vamos que vamos.

Sigo eu, degustando algumas mais amargas outras mais docinhas, algumas nacionais, outras importadas, mas sempre aos pouquinhos.

Até o próximo...