Era vez uma cerveja chamada PILSEN!

E novamente veio na mala, diretamente do Uruguai, mais uma cerveja trazida pelo grande amigo Marcelo Duarte Brussain. Para os que não o conhecem , ele é torcedor do Nacional do Uruguai desde criancinha, mas desde que veio morar em Joinville é também torcedor do JEC. Sócio há muito tempo, vai na maioria dos jogos e ainda leva o seu bandeirão próprio composto pelas bandeiras do Uruguai, do JEC e do Nacional, juntas.  Dessa vez ele passou no mercado, em Montevidéu, e trouxe a PILSEN. Isso mesmo, o nome dela é Pilsen.

Pilsen - foto by MRMonich

Rótulo clássico, muito parecido com a maioria das cervejas padrão e sem muita informação além da exigida por legislação.

No copo, um líquido dourado, mas bem clarinho. Formou uma espuma branca, de média altura, com uma boa consistência mas que logo logo sumiu. 

De aroma, nada de especial. Na verdade faltou bastante para ser mais ou menos. Aparecem, bem de leve, toques de malte e um sutil fermento lembrando pão. Mas também aparece oxidação. 

No sabor, novamente nada para elogiar. É possível sentir a predominância doce e maltada, com o amargor aparecendo, mas bem de leve. Percebi também que ela já estava um pouco oxidada com leve gosto de ferroso. Além de tudo isso, pra piorar, uma acidez desequilibrada não ajudou em nada. O retrogosto é curto e mais maltado que amargo.

É uma cerveja bem leve, com uma carbonatação mais alta, que até fica incomodando um pouco na língua. A cerveja é até refrescante, mas, sinceramente, pode ter sofrido com a viagem, ou provavelmente seja básica assim mesmo. 

Em resumo, obrigado meu amigo Brussain pela gentileza.

Resumex:
Estilo: 1B. Standard American Lager

Álcool (%): 5,1%
Ingredientes: Água, malte de cevada, adjuntos cervejeiros, lúpulo, antioxidante INS 224, estabilizante INS 405, Gaseificante INS 290.
Cervejaria: FNC - Fábricas Nacionales de Cerveza - 
Grupo: Anheuser Inbev
Site: http://www.pilsen.com.uy  ou http://www.fnc.com.uy/
Localização da Fábrica: Montevidéu - Uruguai
País: Uruguai
Tipo de Copo: Chopp ou Caldereta
Envase: Garrafa
Volume: 330 ml
Temperatura de serviço: entre 0 a 4 graus.

Preço Médio: Não tenho ideia.
Onde comprar: Em Joinville, não tem não.
Degustada em: 27/01/2013

Curiosidades:

• Em 1866, Conrado Niding fundou a "Cervecería La Popular" e por isso é considerado como o autêntico criador da cultura cervejeira no Uruguai. Ele chegou a construir, sucessivamente, três fábricas: "La Popular", "A Vapor" y "La Montevideana". Esse então foi o ponto de partida para o que hoje é conhecida como FNC - Fábricas Nacionales de Cerveza S.A.
• Conheça um pouco mais sobre a história da cerveja no Uruguai em http://www.fnc.com.uy/historia-2/
• Conforme informações do site da FNC, logo depois da segunda guerra mundial, um cervejeiro Tcheco começou a produção, para a FNC, de uma cerveja chamada PILSEN. Em 1956 a FNC lançou a cerveja PILSEN Royal De Luxe, destinada para o público com mais poder aquisitivo. Posteriormente tanto o nome como o rótulo dessa cerveja foram alterados. Essa é atualmente a cerveja PILSEN.

Cerveja em Vídeo:

A cerveja Pilsen tem vários vídeos comerciais disponíveis. Então, selecionei alguns diferentes:

PILSEN - Papelitos

PILSEN - Hace Calor

PILSEN - Osos en el Restaurante

PILSEN - Si Tomaste, No Manejes

Meu Ranking no Estilo:
Novamente uma cerveja do estilo com o maior ranking. Vamos atualizar então:

01 - Bierland Pilsen
02 - Eisenbahn Natural
03 - Mythos Hellenic Lager
04 - Opa Bier 500
05 - OPA Bier Chopp Pilsen
06 - OPA Bier Cerveja Pilsen
07 - Bierbaum Lager
08 - CERPA Draft
09 - Estrella Damm Barcelona
10 - Devassa Loura
11 - Polar Export
12 - Schneider

13 - Província Pilsen
14 - Paceña
15 - Norteña
16 - FIX Hellas
17 - Super Bock
18 - Quilmes
19 - Budweiser
20 - Sol México 
21 - Dos Equis
22 - Cerpa Gold
23 - Budweiser Garrafa Alumínio
24 - Samba
25 - Pilsen
26 - Pilsen Sonic
27 - Glacial
28 - Skol Beats
29 - Conti Bier
30 - Sol Brasil

31 - Malta

Sigo eu, bebendo todas as cervejas que ganho, sejam boas, excelentes ou ainda mais ou menos.

Até o próximo...

Opa Bier 500 - Garrafa de Alumínio - Pioneirismo no Brasil

Se tem um aprendizado rápido no mundo das cervejas é que quanto mais perto da fábrica beber, melhor. E melhor ainda quando bebemos do barril. Isso porque o processo de pasteurização judia bastante da cerveja. Bom, aqui na cidade temos a Opa Bier como cervejaria local mas ultimamente somente encontramos a Pilsen em Barril. Além disso a Opa não é de muitas novidades. Mas gostei da coragem e do pioneirismo da Opa na utilização de garrafas de Alumínio. Por isso aproveitei e comprei a Opa Bier 500 - envasada em garrafa de alumínio.

Opa Bier 500 - Foto by MRMonich

Garrafa realmente muito inovadora, tanto pelo fato de ser de alumínio como pelo bom gosto das ilustrações. Grande homenagem aos sumérios.

No copo, um bonito líquido dourado, brilhante e translúcido. A espuma branca apresentou uma média altura, cremosidade simples e durou pouco, sumindo totalmente.

Nos aromas, predominância do malte, com dulçor lembrando melado. Também é possível perceber toque de pão e um levíssimo herbal do lúpulo.

O sabor inicial bem maltado e com um dulçor presente. O melado aparece novamente e o leve amargor não dá conta de equilibrar as coisas. O retrogosto é curto e levemente adocicado.

Cerveja leve, de baixo corpo, com média carbonatação, que refresca, mata a sede e a curiosidade.

Dois itens chamam atenção e merecem comentários. A utilização inédita no Brasil, de garrafa de alumínio mostra coragem e ainda com um bom toque de bom gosto. Outro ponto é que é fácil perceber que a carga de malte nessa cerveja é um pouco maior, dando uma personalidade para ela. Ainda assim acho que mais lúpulos fariam muito bem para essa cerveja.

Resumex:
Estilo: 1B. Standard American Lager

Álcool (%): 4,6%
Ingredientes: Água, lúpulo, levedo, malte de cevada e antioxidante INS 316.
Cervejaria: Opa Bier - Cervejaria Joinville Ltda
Site: http://www.opabier.com.br
Localização da Fábrica: Joinville - Santa Catarina
País: Brasil
Tipo de Copo: Chopp ou Caldereta
Envase: Garrafa de Alumínio
Volume: 500 ml
Temperatura de serviço: entre 0 a 4 graus.

Preço Médio: R$ 12,00.
Onde comprar: Em Joinville é fácil encontrar nos supermercados ou ainda na OPA Store.
Degustada em: 25/11/2012

Curiosidades:

• A Opa Bier foi fundada em fevereiro de 2006, com o objetivo de resgatar a tradição joinvilense de produzir o cervejas. É uma homenagem aos primeiros colonizadores de Joinville, que encontraram água pura para a produção de cerveja e aos cervejeiros que por muito tempo, deram fama à Joinville fabricando a melhor cerveja do Brasil.
• A Opa Bier 500 é a primeira cerveja envasada em garrafa de alumínio no Brasil.
• A garrafa é estampada com imagens que resgatam a invenção desse líquido precioso pelos Sumérios.

Cerveja em Vídeo:

Encontrei alguns vídeos mas nenhum específico sobre a Pilsen Sonic.

PROGRAMA "DOS NENOS" - Nº 22 - Direto da BRASIL BRAU 2011 - Parte 2

Meu Ranking no Estilo:
Novamente uma cerveja do estilo que mais cresce. Vamos atualizar o ranking então:

01 - Bierland Pilsen
02 - Eisenbahn Natural
03 - Mythos Hellenic Lager
04 - Opa Bier 500
05 - OPA Bier Chopp Pilsen
06 - OPA Bier Cerveja Pilsen
07 - Bierbaum Lager
08 - CERPA Draft
09 - Estrella Damm Barcelona
10 - Devassa Loura
11 - Polar Export
12 - Schneider

13 - Província Pilsen
14 - Paceña
15 - Norteña
16 - FIX Hellas
17 - Super Bock
18 - Quilmes
19 - Budweiser
20 - Sol México 
21 - Dos Equis
22 - Cerpa Gold
23 - Budweiser Garrafa Alumínio
24 - Samba
25 - Pilsen Sonic
26 - Glacial
27 - Skol Beats
28 - Conti Bier
29 - Sol Brasil

30 - Malta

Sigo eu, sempre que possível, bebendo as cervejas da região, mas também valorizando as demais.

Até o próximo...

Budweiser na Garrafa de Alumínio. De melhor, a garrafa.

De vez em quando meu amigo Eduardo Paiva deixa umas garrafas vazias lá por casa, pois ele sabe que, na maioria das vezes, eu engarrafo as cervejas que fazemos. Acontece que de vez em quando ele acaba trazendo umas cheias também para eu beber. É coisa de amigo mesmo e eu só preciso é agradecer sempre. Dessa vez a cerveja chama a atenção pela garrafa que é de alumínio. É a Budweiser na garrafa de alumínio.

Budweiser - Garrafa de Alumínio

O que chamou a atenção mesmo foi a garrafa muito inovadora.

Já no copo, um líquido amarelo claro, bem claro mas translúcido. Creme branco, de pouca altura, baixa consistência e pouca duração.

Problemas nos aromas com sinais de papelão, metalizado e percebe-se ainda malte e um levíssimo herbal.

No sabor predomina o dulçor do malte. Um levíssimo amargo até aparece. O retrogosto é curto. Cerveja muito leve, de média a baixa carbonatação, aguada mas que refresca.

Sem mais.

Resumex:
Estilo: 1B. Standard American Lager

Álcool (%): 5,0%
Ingredientes: Água, malte de cevada, arroz, lúpulo e levedura.
Cervejaria: Anheuser-Busch
Grupo: Anheuser-Busch InBev
Site: http://www.budweiser.com/
Localização da Fábrica: St. Louis - Missouri - EUA
País: EUA
Tipo de Copo: Chopp
Envase: Garrafa de Alumínio
Volume: 473 ml
Temperatura de serviço: entre 0 a 4 graus.

Preço Médio: R$ 14,00.
Onde comprar: Em Joinville não encontrei.
Degustada em: 25/11/2012

Curiosidades:

• Essa cerveja é uma edição limitada, produzida nos Estados Unidos e acondicionada em garrafas de alumínio de 473ml.
• A Budweiser é maturada com chips de madeira resultando em um sabor suave.
• A Budweiser é fabricada com o método ""kraeusening" utilizado para carbonatar a cerveja por interrupção do tempo de fermentação.
• A Budweiser foi produzida inicialmente em 1876, pelo seu fundador, Adolphus Busch.

Cerveja em Vídeo:
A Budweiser tem vários vídeos comerciais sobre a cervejaria e suas cervejas. Separei três que achei interessante.

Budweiser Brasil - Great Times Are Coming!

Budweiser e Bilhar

Budweiser - Comercial 2013

Meu Ranking no Estilo:
Mais uma para engrossar o maior dos rankings. Vamos atualizar então:

01 - Bierland Pilsen
02 - Eisenbahn Natural
03 - Mythos Hellenic Lager
04 - OPA Bier Chopp Pilsen
05 - OPA Bier Cerveja Pilsen
06 - Bierbaum Lager
07 - CERPA Draft
08 - Estrella Damm Barcelona
09 - Devassa Loura
10 - Polar Export
11 - Schneider

12 - Província Pilsen
13 - Paceña
14 - Norteña
15 - FIX Hellas
16 - Super Bock
17 - Quilmes
18 - Budweiser
19 - Sol México 
20 - Dos Equis
21 - Cerpa Gold
22 - Budweiser Garrafa Alumínio
23 - Samba
24 - Glacial
25 - Skol Beats
26 - Conti Bier
27 - Sol Brasil

28 - Malta

Sigo eu, agradecendo muito aos amigos pelos presentes e já com novas cervejas para experimentar.

Até o próximo...

Província Pilsen - Mas não é bem assim uma Pilsen!

O Edson luis de Souza, vulgo Velho, grande amigo meu há mais de 30 anos, foi fazer uns trabalhos lá prás bandas de Caxias do Sul e mandou uma mensagem. Tem cervejas por aqui, quer que eu leve? Sem dúvida, respondi. Mesmo morando em Jaraguá, trouxe as cervejas até Joinville e não aceitou o pagamento. Amigo é amigo. Várias garrafas e latas e entre elas escolhi a Província Pilsen para degustar primeiro. Muito obrigado Edson.

Província - Foto by Monich

Essa é uma cerveja que não encontramos nos supermercados por aqui em Joinville.

Boa aparência dessa cerveja, com destaque para o líquido dourado médio. Um creme branco, de boa altura, boa consistência e média duração.

Inicialmente precisou de uma ajuda para os aromas aparecerem, mas logo o malte apareceu bem presente e agradável. Lá no fundo um leve toque de lúpulo herbal melhorou o aroma, mas em seguida percebi leve metalizado.

O malte é realmente o destaque dessa cerveja. Um leve dulçor aceitável e agradável aparece. Fiquei esperando o amargor que não veio. O Retrogosto é curto e mais maltado.

Cerveja de corpo médio-baixo, porém com uma boa carga de malte, média carbonatação, refrescante e agradável. A quantidade de malte agradou porém faltou amargor e mais um pouco de carbonatação. De qualquer forma, sempre vale a experiência.

Resumex:

Estilo: 1B. Standard American Lager
Álcool (%): 5,0%
Ingredientes: Água, malte, carboidrato, lúpulo, antioxidante INS 316 e estabilizante INS 405.
Cervejaria: Fabricado pela Santamate Ind. e Com. Ltda para a Cervejaria Riograndense Ltda
Site: www.cervejariaprovincia.com.br
Localização da Fábrica: Santa Maria - RS
País: Brasil
Tipo de Copo: Caldereta
Envase: Lata
Volume: 473 ml
Temperatura de serviço: entre 0 a 4 graus.

Preço Médio: R$ 3,00.
Onde comprar: Em Joinville não encontrei. O jeito é pedir para algum amigo trazer.
Degustada em: 29/05/2012

Curiosidades:

• A cervejaria foi fundada em 2003 e atualmente tem uma capacidade para produzir mais de 60 milhões de litros de cerveja por ano.
• A Cerveja Província é produzida em um moderno parque fabril na cidade de Santa Maria, na BR 392 – Km 5, ocupando uma área de 10 hectares e uma área construída de 12.000 metros quadrados.
• Conforme informações do Website da Província, essa é uma cerveja gaúcha com jeito uruguaio. Produzida com lúpulo importado e ingredientes cuidadosamente selecionado.

Cerveja em Vídeo:Nada de comerciais da Província mas encontrei um vídeo com uma interpretação de Pirisca Grecco no Dhomba e ao que tudo indica a Cerveja Província estava patrocinando o evento.

DHOMBA

Meu Ranking no Estilo:Mais uma para engrossar o maior dos rankings. Vamos atualizar então:

01 - Bierland Pilsen
02 - Eisenbahn Natural
03 - Mythos Hellenic Lager
04 - OPA Bier Chopp Pilsen
05 - OPA Bier Cerveja Pilsen
06 - Bierbaum Lager
07 - CERPA Draft
08 - Estrella Damm Barcelona
09 - Devassa Loura
10 - Polar Export
11 - Schneider

12 - Província Pilsen13 - Paceña
14 - Norteña
15 - FIX Hellas
16 - Super Bock
17 - Quilmes
18 - Budweiser
19 - Sol México 
20 - Dos Equis
21 - Cerpa Gold
22 - Samba
23 - Glacial
24 - Skol Beats
25 - Conti Bier
26 - Sol Brasil

27 - Malta

Sigo eu, agradecendo muito aos amigos pelos presentes e já com novas cervejas para experimentar.

Até o próximo...

Cerveja Malta. Sem mais.

Acabei deixando essa cerveja muito tempo na geladeira, lá no fundo. Mas decidi degustar e ver qual é a da Malta Pilsen.

Malta - Foto by Monich

Considerando o estilo, a aparência dela estava OK com um líquido amarelo bem claro, creme branco, de média altura, de boa consistência e de boa duração. Mas parou por aí. Quase nada de aromas. Só dá para sentir um leve toque de cereal. Nada de lúpulos.
O sabor também não apresentou nada. Na verdade nem tinha muito sabor. Deixei esquentar mais um pouco mas mesmo assim não ajudou.  
É uma cerveja extremamente leve com alta carbonatação e que refrescou. Só. 
Não apresentou nada para chamar a atenção. Cerveja sem graça, na verdade.

Resumex:

Estilo: 1B. Standard American Lager

Álcool (%): 4,8%

Ingredientes: Água, Malte, Carboidratos, Cereais não malteados e Lúpulo.

Cervejaria: Cervejaria Malta.
Site: http://www.malta.com.br/malta_pilsen.php

Localização da Fábrica: Assis - SP

País de origem: Brasil

Tipo de Copo: Caldereta

Temperatura de serviço: entre 0 a 4 graus.
Envase: Garrafa.

Volume: 600 ml

Preço Médio: R$ 4,00.

Onde comprar: Em Joinville não encontrei.

Degustada em: 06/11/2011

Curiosidades:

• Em 1956, o Sr. Caetano Schincariol inicia suas atividades na fabricação de refrigerantes em Assis, interior de São Paulo. Mais tarde, no dia 4 de julho de 1967 começa a produzir cerveja, na época artesanalmente, unindo seus esforços e dedicação.
• A Cervejaria Malta, há mais de 50 anos no mercado de bebidas, mantém o propósito de investir em qualidade, produtividade, inovação e aprimoramento de seus produtos.Fonte: Website da Cervejaria Malta 

Cerveja em Vídeo:

Separei um vídeo comercial e outro institucional da cervejaria Malta:

Comercial Malta

 

Institucional Malta

 

Meu Ranking no Estilo:

Com essa já são vinte e seis cervejas do estilo com o maior dos rankings. Vamos atualizar então:

01 - Bierland Pilsen

02 - Eisenbahn Natural
03 - Mythos Hellenic Lager

04 - OPA Bier Chopp Pilsen

05 - OPA Bier Cerveja Pilsen

06 - Bierbaum Lager

07 - CERPA Draft

08 - Estrella Damm Barcelona

09 - Devassa Loura

10 - Polar Export

11 - Schneider

12 - Paceña

13 - Norteña
14 - FIX Hellas

15 - Super Bock

16 - Quilmes

17 - Budweiser

18 - Sol México 

19 - Dos Equis

20 - Cerpa Gold

21 - Samba

22 - Glacial

23 - Skol Beats

24 - Conti Bier

25 - Sol Brasil
26 - Malta

Sigo eu, degustando umas boas, outras excelentes, algumas mais ou menos e até umas sem mais.

Até o próximo...

FIX Hellas. Mais uma cerveja vinda da Grécia.

Em um tour pela Europa alguns amigos não me deixaram na mão. Essa cerveja é mais uma que eu recebi de presente do amigo Fábio Cascaes logo que ele voltou da viagem para a Grécia. Novamente meu muito obrigado pela FIX Hellas.

FIX Hellas - Foto By Monich

Boa aparência com um líquido bonito, bem dourado. Creme branco, média altura, boa consistência e pouca duração.
Bastante aroma de malte mas pouco aroma de lúpulo.
De sabor ela é maltada com um leve dulçor que logo vem acompanhado de um fraco amargor do lúpulo. Retrogosto maltado e curto. Cerveja de pouco corpo, baixa carbonatação, leve e refrescante.
É uma boa cerveja, puro malte, mas na minha opinião ainda faltou corpo, lúpulo e carbonatação. 
De qualquer forma valeu a experiência.

Resumex:

Estilo: 1B. Standard American Lager

Álcool (%): 5,0%

Ingredientes: Água, malte, Lúpulo e levedo.

Cervejaria: Olimpic Brewery S.A.

Site: http://www.fix-beer.gr/

Localização da Fábrica: Atenas - Grécia

País de origem: Grécia

Tipo de Copo: Pilsner

Temperatura de serviço: entre 0 a 4 graus.

Volume: 500 ml

Preço Médio: Não tenho ideia.

Onde comprar: Em Joinville não encontrei. O jeito é pedir para algum amigo trazer.

Degustada em: 10/10/2011

Curiosidades:

• A cervejaria Fix foi fundada em 1864 por Johann Karl Fuchs (em grego: Κάρολος Ιωάννου Φιξ, Karolos Fix Ioannou) em Atenas, Grécia. 
• Ela perdeu o primeiro lugar no mercado grego em 1973 e continuou a declinar até 1983.
• Em 1995, as marcas FIX foram comprada por D. Kourtakis do Banco Nacional da Grécia, que tinha recebido as marcas FIX na liquidação da empresa. Kourtakis organizou a Cervejaria Olímpicos (Ολυμπιακή Ζυθοποιία) para produzir Hellas FIX cerveja e com um novo design no rótulo que lembra muito o rótulo FIX original.
• A cerveja nova não não apresentou um bom resultado financeiro e, em 2009, com os Jogos Olímpicos em vista, a cervejaria foi vendida para Hitos AVEE. 
• Em 2010 a cerveja FIX estava novamente disponível. A cerveja tem um novo rótulo, com referências a as medalhas de ouro e os prêmios conquistados pela cerveja FIX original. Uma campanha publicitária agressiva, com referências ao forte legado histórico de cerveja FIX na sociedade grega, sofreu, impulsionou as vendas, efetivamente levando a um retorno forte da marca.
• A Posse e o uso da marca histórica tem sido uma grande fonte de conflito. A Beers Fix fabricada nos Estados Unidos e no Canadá reivindicam usar as receitas Fix.
• Tá com cara de que a receita foi vendida algumas vezes não? 

Cerveja em Vídeo:

Encontrei apenas um vídeo comercial da FIX. Vejam:

Comercial FIX

 

Meu Ranking no Estilo:

Mais uma para engrossar o maior dos rankings. Vamos atualizar então:

01 - Bierland Pilsen

02 - Eisenbahn Natural
03 - Mythos Hellenic Lager

04 - OPA Bier Chopp Pilsen

05 - OPA Bier Cerveja Pilsen

06 - Bierbaum Lager

07 - CERPA Draft

08 - Estrella Damm Barcelona

09 - Devassa Loura

10 - Polar Export

11 - Schneider

12 - Paceña

13 - Norteña
14 - FIX Hellas

15 - Super Bock

1€6 - Quilmes

17 - Budweiser

18 - Sol México 

19 - Dos Equis

20 - Cerpa Gold

21 - Samba

22 - Glacial

23 - Skol Beats

24 - Conti Bier

25 - Sol Brasil

Sigo eu, agradecendo novamente aos amigos pelos presentes e preparando novos registros.

Até o próximo...