Efes Pilsener - Premiada mas sem muitas surpresas.

Dessa vez a cerveja veio de um lugar inusitado. Eu nem tinha ideia que havia produção de cerveja na Turquia. Mas cerveja é igual formiga. Tem em todo lugar do mundo. Considerando os prêmios que ela já recebeu eu esperava um pouco mais da Efes Pilsener.

Efes Pilsener - Foto by MRMonich

No copo um líquido dourado, translúcido e brilhoso. Creme branco, formado de bolhas minúsculas, boa altura. bela consistência e boa duração.

Os aromas foram o destaque dessa cerveja com o malte predominando, mas os lúpulos estão bem presentes.

O sabor não agradou tanto, com um malte bem de leve, dulçor quase nulo. Amargor de respeito Finaliza mais seca. Na minha opinião faltou força. Retrogosto médio longo e predominantemente maltado.

Cerveja muito leve, quase aguada. com uma carbonatação média alta que refresca mas não chama atenção.

Resumex:

Estilo: 2A. German Pilsner (Pils)

Álcool (%): 5,0%
Ingredientes: Água, malte de cevada, milho, açúcar, CO2, levedura

Cervejaria: Anadolu Efes Brewery
Website: http://www.efespilsen.com.tr/default.htm
Localização da Fábrica: Istanbul - Turquia
Tipo de Copo: Lager
Envase: Garrafa
Volume: 330 ml

Temperatura de serviço: entre 0°C. e 4°C

Preço Médio: Não tenho ideia
Onde comprar: Essa eu não vi por Joinville para vender.
Degustada em: 06/11/20112

Curiosidades:

• Em 1966 a cervejaria da Turquia, Erciyaş Brewing Co. e malte foi estabelecida em Istambul.
• A Efes Pilsener começou a ser produzida em 1969. 
• Desde 1971 a Efes tem sua própria produção de lúpulo, que dá à cerveja seu sabor característico.

Mais sobre o Estilo:

Conforme o BJCP (Beer Judge Certification Program) o Estilo 2. Pilsner é subdividido em três:2A. German Pilsner - Pils
2B. Bohemian Pilsener
2C. Classic American Pilsner
A classificação em um estilo ou outro está relacionada com os ingredientes, tipos de maltes, graduação alcoólica, coloração e IBU amargor. A Efes Pilsener Premium Pils é classificada como 2A - German Pilsner - Pils. Conforme Ronaldo Morado, no livro "Larousse da Cerveja", as cervejas desse estilo possuem um caráter menos maltado e mais lupulado. Com espuma branca, cremosa e persistente.

Cerveja em Vídeos:

Não foi difícil encontrar vídeos sobre a Efes e separei alguns comerciais:

Dream in Efes

The Real Turkish Delight

New Commercial

Ranking no Estilo:

Agora são onze cervejas degustadas desse estilo. Vamos atualizar o ranking então:01 - König Pilsener
02 - Wernesgrüner
03 - Eggenberg HopfenKönig
04 - Krombacher Pils
05 - Warsteiner Premium Verum
06 - Kaiser Krone Premium Pils
07 - Efes Pilsener
08 - Bitburger Premium Pils
09 - Becker's Pils
10 - Darguner Pilsner
11 - Cordoba Dorada
Sigo eu, bebendo e encontrando cervejas de todas as partes do mundo.

Até o próximo....

Kaiser Krone Premium Pils - Mais uma bela Alemã

E para encerrar abrimos outra cerveja alemã da Kaiser krone que também veio em uma garrafa pet. Muito obrigado ao James e a Eliane pelas histórias e pelas cervejas. Escolhemos a Kaiser Krone Premium Pils e finalizamos por aqui.

Kaiser Krone Premium Pils - foto by MRMonich

Essa também veio em uma garrafa pet. O que muda é somente a cor do plástico. Essa é um pouco mais âmbar.
No cono um líquido dourado, brilhoso e translúcido. O creme branco subiu bem, tinha uma  média consistência e durou bem.
Os aromas estavam leves, com toques de maltes biscoito, fermento e lúpulos.
Nos sabores é possível perceber o dulçor do malte, o amargor marcante e seco. O retrogosto é longo e maltado.
Novamente uma cerveja leve, de pouca carbonatação, bem refrescante e com mais personalidade.


Resumex:
Estilo: 2A. German Pilsner (Pils)

Álcool (%): 4,90%
Ingredientes: Água, malte de cevada, extrato de lúpulo e lúpulo

Cervejaria: Frankfurter Brauhaus Gmbh
Website: http://www.frankfurter-brauhaus.de/
Localização da Fábrica: Frankfurt - Alemanha
Tipo de Copo: Pilsner Pet
Envase: Garrafa
Volume: 500 ml

Temperatura de serviço: entre 0°C. e 4°C

Preço Médio: Não tenho ideia
Onde comprar: Essa cerveja eu nunca tinha visto por aqui
Degustada em: 05/10/2012

Curiosidades:

• É difícil encontrar informações sobre essa cerveja. Não consegui nem saber o nome real da cervejaria que faz essa cerveja. Pelo que entendi é uma cerveja independente. 
• Só consegui descobrir que a empresa NORMA LEBENSMITTELFILIALBETRIEB Stiftung & Co. KG é que distribui essa cerveja.

Mais sobre o Estilo:

Conforme o BJCP (Beer Judge Certification Program) o Estilo 2. Pilsner é subdividido em três:

2A. German Pilsner - Pils

2B. Bohemian Pilsener

2C. Classic American Pilsner

A classificação em um estilo ou outro está relacionada com os ingredientes, tipos de maltes, graduação alcoólica, coloração e IBU amargor. A Kaiser Krone Premium Pils é classificada como 2A - German Pilsner - Pils. Conforme Ronaldo Morado, no livro "Larousse da Cerveja", as cervejas desse estilo possuem um caráter menos maltado e mais lupulado. Com espuma branca, cremosa e persistente.

Cerveja em Vídeos:

Assim como não encontrei informações sobre a cerveja também não encontrei vídeos sobre ela. 

Ranking no Estilo:

Já são dez cervejas degustadas desse estilo. Vamos atualizar o ranking então:

01 - König Pilsener

02 - Wernesgrüner

03 - Eggenberg HopfenKönig

04 - Krombacher Pils

05 - Warsteiner Premium Verum
06 - Kaiser Krone Premium Pils
07 - Bitburger Premium Pils

08 - Becker's Pils
09 - Darguner Pilsner

10 - Cordoba Dorada

Sigo eu, bebendo e também acompanhando as evoluções na tecnologia cervejeira.

Até o próximo....

Eggenberg HopfenKönig - Diretamente da Áustria

Tenho ganho bastante cervejas de presente dos amigos e sempre degusto e descrevo todas. Mas também compro muitas cervejas, seja para tomar com os amigos ou para degustar. Aqui pela cidade eu estou sempre de olho e as opções de locais com boas cervejas têm crescido bastante. Mesmo assim, sempre que viajo e dá um tempo, passo nos supermercados para encontrar opções diferentes e com bons preços. Perto da FIRMA tem um bom supermercado que, sinceramente, não lembro o nome, mas tem boas cervejas. Dessa vez comprei só umas três, e escolhi a Eggenberg HopfenKönig para degustar dessa vez. 

Eggenberg HopfenKönig

Antes de abrir chamou a atenção esse formato de tampinha que é diferente e é com um puxador. Bem legal.
Líquido dourado bem claro, creme branco, com boa altura, média consistência e média duração. 
No aroma senti biscoito, leve maltado e os lúpulos herbais lembram a Heineken.
No sabor predomina o maltado de biscoito e o amargor agradável. O retrogosto é de cereal com um leve amargor. Cerveja muito leve, de carbonatação média e muito refrescante. Por ser uma cerveja vinda da Áustria eu realmente esperava mais, porém achei leve demais, com um amargor padrão e skunk do lúpulo.

Resumex:
Estilo: 2A. German Pilsner (Pils)

Álcool (%):  5,10 %

Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura.

Cervejaria: Schlosbrauerei Eggenberg Vorchdorf

Site: http://www.schloss-eggenberg.at/de/

Localização da Fábrica: Vorchdorf - Áustria.
País de origem: Áustria
Tipo de Copo: Pilsner
Envase da Degustação: Garrafa

Volume:  330 ml

Temperatura de serviço: entre 0 a 4 graus

Preço Médio: Mais ou menos R$ 13,50

Onde comprar: Essa especificamente eu só vi em Joinville no quiosque do BeerCode no Joinville Garten Shopping.

Degustada em: 18/09/2012.

Curiosidades:

• A palavra Hopfenkönig significa, em português, "o rei do lúpulo.
• Essa cerveja é fabricada com o lúpulo Saaz.
• O Castelo Eggenberg, localizado no estado de Salzburg, região dos Alpes Austríacos fica às margens do rio Alm ,foi fundado no Século X e é uma das mais antigas cervejarias da Europa.
• A cervejaria Eggenberg iniciou suas atividades em 1681 e sempre foi importante para a tradição e cultura cervejeira da Áustria. Desde 1803, e há sete gerações, é comandada pela tradicional família Stöhr, que produz suas cervejas com alta qualidade.

Mais sobre o Estilo:

Conforme o BJCP (Beer Judge Certification Program) o Estilo 2. Pilsner é subdividido em três:

2A. German Pilsner - Pils

2B. Bohemian Pilsener

2C. Classic American Pilsner

A classificação em um estilo ou outro está relacionada com os ingredientes, tipos de maltes, graduação alcoólica, coloração e IBU amargor. A HopfenKönig é classificada como 2A - German Pilsner - Pils. Conforme Ronaldo Morado, no livro "Larousse da Cerveja", as cervejas desse estilo possuem um caráter menos maltado e mais lupulado. Com espuma branca, cremosa e persistente.

Cerveja em Vídeos:
Procurei bastante mas só encontrei um vídeo falando um pouco da cervejaria e de suas produções.

Brauerei Schloss Eggenberg - Das Bier zum Salzkammergut

Ranking no Estilo:

Com essa cerveja já são nove degustadas desse estilo. Vamos atualizar o ranking então:

01 - König Pilsener

02 - Wernesgrüner

03 - Eggenberg HopfenKönig

04 - Krombacher Pils

05 - Warsteiner Premium Verum
06 - Bitburger Premium Pils

07 - Becker's Pils
08 - Darguner Pilsner

09 - Cordoba Dorada

Cada dia vamos aprendendo um pouco mais.
Sigo eu, aprendendo sempre e postando para compartilhar um pouco.


Até o próximo....

Darguner Pilsener

Aproveitando as novidades no supermercado Angeloni fiz uma nova compra. As opções estão melhores mas ainda assim novidades são difíceis de encontrar. Essa Darguner Pilsener eu ainda não tinha visto por aqui, então aproveitei.

Darguner Pilsner - foto by Monich

Cerveja sem muitas surpresas na aparência. Líquido dourado claro, creme branco que subiu pouco de média consistência e baixa duração. Acabou deixando poucas marcas no copo. 
Os aromas não agradaram tanto. Até consegui sentir o malte mas, pela primeira vez, senti cheiro de papelão e nada de lúpulo.
O sabor é simples, com boa carga de malte. O amargor apareceu bem. O retrogosto é curto e de cereal. Cerveja de corpo médio baixo carbonatação média refrescante. Esperava mais personalidade dessa cerveja.

Resumex:

Estilo: 2A. German Pilsner (Pils)
Álcool (%):  5,0 %

Ingredientes: Água, malte de cevada e lúpulo.

Cervejaria: Darguner Brauerei.

Grupo: Harboe.

Site: http://www.brauerei-dargun.de/

Localização da Fábrica: Dargun - Mecklenburg-Vorpommern - Alemanha.
País de origem: Alemanha
Tipo de Copo: Pilsner
Envase da Degustação: Lata

Volume:  330 ml

Temperatura de serviço: entre 0 a 4 graus

Preço Médio: R$ 3,50

Onde comprar: Em Joinville só encontrei no Angeloni.

Degustada em: 29/05/2012.

Curiosidades:

• A cervejaria Darguner Brauerei foi fundada em 29 de maio de 1991 e faz parte do grupo dinamarquês Harboe.
• Conta a lenda que 1172 os monges dinamarqueses vieram para Dargun e fabricaram a primeira cerveja Darguner. Essa foi a inspiração para a fundação da cervejaria nessa cidade.
• Além de cervejas a Darguner Brauerei produz e vende refrigerentes, bebidas refrescantes e produtos de extrato de malte com um foco de vendas principalmente na Alemanha, Escandinávia e outros países ao redor do Báltico. Porém, os produtos Darguner são atualmente comercializados na Dinamarca, Alemanha, Suécia, Noruega e os Estados bálticos, bem como em uma série de mercados de exportação em todo o mundo.

Mais sobre o Estilo:

Conforme o BJCP (Beer Judge Certification Program) o Estilo 2. Pilsner é subdividido em três:

2A. German Pilsner - Pils

2B. Bohemian Pilsener

2C. Classic American Pilsner

A classificação em um estilo ou outro está relacionada com os ingredientes, tipos de maltes, graduação alcoólica, coloração e IBU amargor. A Darguner Pilsener é classificada como 2A - German Pilsner - Pils. Conforme Ronaldo Morado, no livro "Larousse da Cerveja", as cervejas desse estilo possuem um caráter menos maltado e mais lupulado. Com espuma branca, cremosa e persistente.

Cerveja em Vídeos:
Infelizmente, apesar de procurar bastante, não encontrei vídeos sobre a Darguner Pilsener, nem sobre a cervejaria.

Ranking no Estilo:

Com essa cerveja agora são oito já degustadas desse estilo. Vamos atualizar o ranking então:

01 - König Pilsener

02 - Wernesgrüner

03 - Krombacher Pils

04 - Warsteiner Premium Verum
05 - Bitburger Premium Pils

06 - Becker's Pils
07 - Darguner Pilsner

08 - Cordoba Dorada

Muita cerveja já degustada na fila para entrar no Blog. Está novamente na hora de repetir algumas cervejas para dar tempo de escrever.

Sigo eu, correndo contra o tempo para postar e degustar algumas que estão na geladeira.
Até o próximo....