Paulaner Hefe-Weissbier Naturtrüb

Comprei essa Paulaner Hefe Weissbier Naturtrüb na Brothaus mesmo, pois estava em oferta. Não que o preço estava excelente, mas fazia tempo que eu queria degustá-la novamente. Demorei para postar pois estava tentando salvar as fotos dessa degustação, sem sucesso. Sendo assim, segue foto da garrafa ao lado de uma das melhores referências nacionais sobre cerveja, Larousse da Cerveja de Ronaldo Morado. 

Paulaner Hefe-Weissbier ao Lado da Larousse

Líquido acobreado com boa turbidez. Bastante leveduras em suspensão. Um creme amarelado, muito alto, de grande consistência e excelente duração.
Os aromas estavam bem presentes com o fermento em destaque. Um pouco diferente do esperado senti bem pouco aroma de banana e quase nenhum cravo.
O sabor é bastante agradável sendo possível sentir desde os cereais básicos malte e trigo, alguns toques de banana, um leve cravo e um amargor muito leve. O retrogosto é levemente adocicado.
É uma cerveja que possui um excelente conjunto com um belo corpo, com uma carbonatação alta.
Realmente trata-se de uma weizenbier diferenciada, com muito sabor, refrescância, lúpulo leve mas condizente ao estilo. No fim da degustação ainda sobra muito creme no copo.
É uma ótima ideia ter alguns exemplares dela em casa tanto para apreciá-la como apresentar e presentear aos amigos.


Resumex:
Estilo: 15A. Weizen/Weissbier
Álcool (%):  5,50%
Ingredientes: Água, malte de trigo, malte de cevada, lúpulo e levedura.
Cervejaria: Paulaner Brauerei.
Site: http://www.paulaner-kundenportal.de
Localização da Fábrica: Munique - Alemanha

País de origem: Alemanha

Tipo de Copo: Weizen

Temperatura de serviço: entre 5 e 7 graus.

Volume:  500 ml

Preço Médio: R$ 11,50

Onde comprar: Em Joinville encontrei somente na Brothaus.

Degustada em: 06/12/2010

Curiosidades:

• A Paulaner Hefe-Weissbier é uma cerveja alemã de trigo de alta fermentação, refermentada na própria garrafa. 
• O nome da cervejaria tem raízes na Ordem dos Mínimos (Paulaner Orden, em alemão), uma ordem religiosa fundada por São Francisco de Paula em Neuhauser Straße, Munique no século XVI. 
• O logotipo atual das cervejas Paulaner mostra a figura do santo.

Cerveja em Vídeo:

Vários bons vídeos da Paulaner, só que a maioria em alemão e aí nem sempre dá para entender. hehehe. Seguem dois que separei.

Paulaner Biergarten

Paulaner Comercial

Meu Ranking no Estilo:

O ranking de cervejas degustadas no estilo 15A. Weizen/Weissbier está evoluindo. Vamos atualizar o ranking por estilo:

01 – Edelweiss Weißbier Hefetrüb

02 - Primátor Weizenbier

03 - Franziskaner Heffe-Weissbier Hell
04 - Paulaner Hefe-Weissbier Naturtrüb

05 - Licher Weizen

06 – Bierland Weizen

07 - Eisenbahn Weizenbier

08 - Schneider Weisse Unser Original TAP 7

09 – St. Gallen

10 - OPA Bier

11 - Schlau Hefeweizen

12 - Erdinger WeissBier

13 - Bohemia Weiss

14 - Petra Weiss Bier

154 - Erdinger Champ

Surpreendeu bastante essa Paulaner.

Sigo eu, retomando os posts, as degustações, as produções e tudo ao mesmo tempo agora.

Até o próximo...