segunda-feira, 13 de fevereiro de 2012

E quem ganhou? Ganhou a cultura cervejeira em Joinville e região.

Neste sábado último, dia 11 de fevereiro de 2012 ocorreu o primeiro concurso de cerveja artesanal promovido pelo Instituto Joinvilense da Cerveja. 
O evento foi prestigiado por mais de 50 pessoas e surpreendeu a todos.






Eu não podia ficar fora desta festa toda.
Entre a decisão dos estilos e o evento tivemos mais ou menos 30 dias para produzir as cervejas.  Os estilos escolhidos para esse primeiro concurso foram:
15A. Weizen / Weissbier
10A. American Pale Ale
Premiações e talheres ao fundo. Foto by Monich
O principal objetivo era de confraternizar e trocar experiências como já havia acontecido nos encontros de 2011, porém esse teve uma pimentinha a mais que era a competição.
Para atuar como juízes foram convidados cervejeiros amigos e que não estavam participando do concurso:
  • Diogo Zuge
  • Fabiano Boscaini
  • Luis Kölhbach
  • Rodrigo Boscaini
  • Rubens Deeke
O julgamento ocorreu de forma que os juízes não conseguiam identificar o cervejeiro "dono" da amostra. 
Na minha opinião não só o julgamento como todo o evento ocorreu de forma excepcional e aqui vai o nosso agradecimento especial ao Dorval que conduziu tudo de forma magistral.
Infelizmente não tenho o nome de todos os participantes, mas pelo que lembro eram 7 em cada estilo.
Vamos aos resultados:


10A. American Pale Ale
1º lugar – Wilson Kochhann / Francisco Yuste
2º lugar – Roger Steuernagel / Charles Ender
3º lugar – James Jimenez

15A. Weizen / Weissbier
1º lugar – Wilson Kochhann / Francisco Yuste / Eduardo Lenz
2º lugar – Marcelo e Mirian Monich
3º lugar – Roger Steuernagel / Charles Ender

Parabéns a todos participantes e principalmente aos vencedores.
Ficamos muito felizes aqui em casa de conseguir esse 2o. lugar com a Weiss.
Premiação Weiss. Foto: Acho que foi o Rubens.
Certificados e a Medalha - Foto by Monich


Essa é quem realmente merece a medalha - ALPINA Weissbier


Obrigado especial a Mirian Monich que sempre participa ativamente das brassagens, aos filhos e ao genro que sempre ajudam na moagem e também aos amigos que, sempre sinceros, ajudam a melhorar nossa cerveja. 
Infelizmente a nossa APA não foi classificada mas todos cervejeiro sabe como estava a sua cerveja. Particularmente, além de ser a nossa primeira leva de Pale Ale não conseguimos atingir o aroma que gostaríamos e também não carbonatou o suficiente na garrafa. Estava com aquele gostinho de açúcar de priming.
Fica para a próxima. 
O importante é participar e se divertir.
Todas as fotos que tiramos do evento estão disponíveis no link abaixo:


https://picasaweb.google.com/110838111250836922957/1oConcursoCervejaArtesanalIJC2012


Viva a cultura cervejeira!


Sigo eu, muito feliz por ter participado e mais feliz pela premiação.
Até o próximo...



10 comentários:

  1. Parabéns, Monich!!!
    Vocês merecem...essa família manda bem nas cervejas!

    Beijão...
    Carol e bebê Beninca

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    1. Oi Carol, muito obrigado.
      Valeu pelo apoio e um grande abraço para vocês.
      Quando essa criança tiver + 18 vai, com certeza, degustar uma cerveja da boa.
      Bjos.
      Família Monic.

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  2. Estive lá e aproveitei demais... Boas cervejas, novos contatos e expansão da cultura cervejeira em Joinville! Tudo o que eu mais queria assistir!

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    1. Pô Nathasha realmente foi um evento único e demais.
      Muita conversa boa e alegria sobrando.
      Que venham os próximos encontros.
      Um abraço.
      Monich

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  3. Parabéns Marcelo!!! Você merece por dois motivos: 1) ser um fã apaixonado pelo estilo weizen; 2) por contribuir muito para o crescimento e solidificação das cervejas com qualidade em nosso país.
    Abração und prosit!!!

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    1. Que honra receber um comentário desses logo de um artista que fabrica excelentes cervejas de trigo.
      Estou louco para experimentar uma rauchweizen.
      Muito obrigo Eduardo.
      Vamos lutando para que a cerveja seja sempre assunto de alegria.
      Um abraço.
      Monich

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  4. Parabéns família Monich,
    pela cerveja e também pela premiação conquistada !

    Grande abraço,
    Sadilmar Goularte.

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  5. Grande Sadil, muito, mas muito obrigado.
    Você já teve aqui e sabe que fazemos ela com carinho.
    Vamos marcar para degustar algumas.
    Um grande abraço.
    Monich

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  6. Parabéns Monich!!!

    Sensacional em, agora é só montar a linha de produção!

    grande abraço

    Panela de Malte

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    1. Pô João, muito obrigado mesmo.
      Você sabe o quanto é importante um incentivo.
      Sem dúvidas já estou pensando em comprar panelas maiores.
      Qualquer hora aparece umas garrafas por aí.
      Um abraço.
      Monich

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