Hacker Pschorr 1417 - Isso mesmo.

Eu juro que estava só passeando pelo supermercado mas quando vi aquela garrafa diferenciada de cerveja fiquei parado. Olhando, olhando, olhando. Pensei. Já pensou se eu deixo para comprar outro dia e chego aqui e não tem mais. Decidi. Vou levar essa Hacker Pschorr 1417 hoje mesmo.

Hacker Pschorr 1417 - Foto By Monich

Logo que levada ao copo vê-se que é uma cerveja diferenciada com um líquido de uma cor dourada clara e levemente turvo. Creme branco, de média altura, boa consistência e média duração, ficando só um fiozinho.
No aroma percebi bem o malte e nada de lúpulo. Levemente lembrou-me o aroma de mosto antes da fermentação.
O sabor é predominantemente maltado, com o lúpulo sumido, leve fermento e toques de biscoito, pão e mel. Também é possível perceber uma leve picância e um azedo bem fraquinho. Retrogosto curto e maltado.
Cerveja de corpo leve, alta carbonatação, refrescante e fácil de beber. Pelo tanto que viajou essa cerveja ela surpreende.
A impressão é de estar tomando um chope engarrafado que veio direto da Alemanha.
Vale a experiência e a garrafa merece ser guardada.

Resumex:

Álcool (%):  5,50 %

Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura.

Cervejaria: Hacker-Pschorr Brewery - Paulaner Gmbh & CO KG.
Website: http://hacker-pschorr.de

Estilo: 23. SPECIALTY BEER - Kellerbier  

Tipo de Copo: Weizen

Volume:  500 ml

Temperatura de serviço: entre 0 a 4 graus

Preço Médio: R$ 12,00

Onde comprar: Em Joinville só encontrei no Angeloni.

País de origem: Alemanha

Localização da Fábrica: Munique - Alemanha

Degustada em: 26/10/2011.

Curiosidades:

• A história da Cervejaria Hacker-Pschorr começa a ser contada em 1417, noventa e nove anos antes de ser criada a Lei de pureza Alemã. 
• O nome atual da cervejaria remete à duas tradicionais cervejarias de Munique, que nesses anos passaram por algumas junções e separações.
• A primeira união entre a Hackerbräu e a Pschorrbräu aconteceu por volta de 1800. 
• Em 1944, já separadas, a Pschorr teve os seus equipamentos bombardeados durante a segunda Guerra, e a Hacker permitiu que a Pschorr utilizasse seus equipamentos para manter a produção ativa. 
• Em 1972 veio a ultima união, que dura até hoje. 
• A cervejaria é atualmente uma das seis grandes de Munique, e faz parte do grupo Paulaner.
• Ela se enquadra o estilo Keller Bier, um raro e antigo estilo de produção alemão. 
• Basicamente, trata-se de uma lager, não pasteurizada e não filtrada, que são fermentadas em tanques abertos dentro de caves.
• Fonte: http://www.costibebidas.com.br/produto_detalhado.php?referencia=cerveja_hacker_pschorr_anno_1417&categoria=209. 
• Essa cerveja leva em seu nome o ano da fundação da cervejaria Hacker-Pschorr. Se trata de uma cerveja da categoria “naturtrübes Kellerbier”, que traduz por “cerveja de sótão”, naturalmente turva. “De sótão” (Keller), pois, antes da invenção da refrigeração se armazenava a cerveja no sótão onde a temperatura não subia durante o verão. 

Cerveja em Vídeos:
Só achei esse vídeo que tem uma sequência de imagens da Hacker Pschorr. A música de fundo é de uma grande bande que sou fã, Rammstein.

Hacker Pschorr

Ranking no Estilo:

Sendo essa a primeira Kellerbier que eu degusto então estamos inaugurando mais um novo ranking.

1 - Hacker Pschorr 1417

Sigo eu, produzindo, bebendo e postando.

Até o próximo...