A Inglesa Fuller's London Pride

Essa é mais uma das cervejas que o Eduardo e a Grazzi trouxeram de Curitiba quando de sua estada no Psycho Carnival. Incrível como eles tem mão boa para escolher cerveja. Dessa vez provamos a Fuller's London Pride.

Fuller's London Pride - Foto by Monich

Com uma aparência incrível essa Fuller's apresentou um líquido vermelho escuro intenso, quase cobre. Um creme bege claro, altíssimo, bem cremoso, que durou muito e deixou belas marcas no copo (não nesse da foto, rsrsrsrs).
Os aromas também estavam bem agradáveis com um leve toque de cereal, mínima acidez, frutas escuras e lúpulos herbais.
O sabor não deixa nada a desejar. Inicia com um dulçor bem de leve, toques de frutas vermelhas e até um caramelo, todos logo combatidos por um leve e equilibrado amargor.
Esse amargor fica no retrogosto acompanhado de um final seco.
É uma cerveja de médio corpo, com alta carbonatação, que refresca e deixa uma impressão excelente de equilíbrio.
Essa Fuller's é realmente uma cerveja de qualidade e hoje acho que demorei muito para experimentá-la. Mas é bem provável que outras tantas boas ainda tenho que provar. Vale muito ser repetida outras vezes.

Resumex:
Estilo: 8B. Special/Best/Premium Bitter

Álcool (%): 4,70%

Ingredientes: Água, malte e lúpulo.
Cervejaria: Griffin Brewery.
Website: http://www.fullers.co.uk/rte.asp?id=47
Localização da Fábrica: Londres - Inglaterra

Tipo de Copo: Tulipa e Caldereta

Envase: Garrafa

Volume: 330 ml
Temperatura de serviço: entre 8 a 12 graus
Preço Médio: Pelo que vi, custa de 15 a 20 pilas
Onde comprar: Novamente não encontrei em Joinville.
Degustada em: 27/02/2012.

Curiosidades:

• Embora tenha sido lançada oficialmente no dia de São Jorge, em 1959, a principal cerveja ale premium da Inglaterra vem de uma linhagem bem mais antiga. A London Pride nasceu de uma cerveja anterior da Fuller's, chamada de Special Pale Ale, e de uma receita que remonta ao século 19 ou antes disso.
  Fonte: http://www.lokobeer.com/group/fuller-s-london-pride
• A cerveja Fuller's London Pride leva em sua receita apenas dois tipos de maltes, o Cristal e o Pale Ale. Além disso utiliza os lúpulos: Target, Challenger e Northdown.
• Essa cerveja possui vários prêmios internacionais.Fonte:  http://www.fullers.co.uk/rte.asp?id=83   

Mais sobre o Estilo:
Conforme o BJCP (Beer Judge Certification Program) o Estilo 8 English Pale Ale é subdividido em três:
8A. Standard/Ordinary Bitter
8B. Special/Best/Premium Bitter
8C. Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale)
A classificação em um estilo ou outro está relacionada com os ingredientes, tipos de maltes, graduação alcoólica, coloração e IBU amargor. A Fuller's London Pride é classificada como 8B. Conforme Ronaldo Morado, no livro "Larousse da Cerveja", cervejas do estilo Special/Best/Premium Bitter produzem pouca espuma em função da baixa carbontação. Além disso elas têm aroma de malte, amargor de lúpulo e notas levemente frutadas. Diferenciam-se das Standard pela qualidade dos ingredientes utilizados

Cerveja em Vídeos:
Encontrei vários vídeos comerciais da Fuller's. Inclusive é fácil perceber que o famoso James May é o principal garoto propaganda da cervejaria.
Mas além do comercial aqui abaixo posto em seguida um vídeo incrível que poderia facilmente ser copiado pelas cervejarias brasileiras.

James May - Comercial Fuller's

Excelente Campanha sobre o Orgulho da Cerveja Britânica
 e a ameaça com as altas taxas.

Meu Ranking no Estilo: 
Essa Fuller's, sem dúvida, é top no ranking. Vamos atualizar então esse ranking no estilo:
01 - Fuller's London Pride 
02 - Lancaster Bomber

Acredito muito que o mercado de cervejas nacionais seria bem melhor se houvesse um pouco mais de união. Esse vídeo acima mostra que é possível e que juntos podemos ser bem mais fortes.

Sigo eu, acreditando que tudo ainda pode ser melhor.
Até o próximo...