Lancaster Bomber. Bons exemplares chegando por aqui.

Muito boas notícias. Percebo que aos poucos tanto os supermercados como os bares estão com uma carta melhor e maior de cerveja em Joinville. O Angeloni, na minha opinião, é o campeão de novidades. Sempre tem alguma cerveja nova por lá. Vale a pena dar uma passada de vez em quando. E lá mesmo eu encontrei a surpreendente Lancaster Bomber.

Lancaster Bomber By Monich

Bela cerveja com um líquido avermelhado bem escuro já quase cobre mas translúcido.

Creme bege claro que subiu pouco, tinha boa consist?ncia, com grandes bolhas e que logo sumiu deixando somente uma fina camada.

Muito aroma de malte, um leve frutado e bastante lúpulo floral.

A potência do lúpulo amarga logo de início, equilibrando com o malte. Os sabores de caramelo e cereais, e um toque seco agradam e dão complexidade no sabor.

De retrogosto fica uma disputa longa ente o dulçor caramelado e o amargor lupulado. Vitória para o lúpulo que chega a travar um pouco.

Apesar de toda essa intensidade é uma cerveja de médio corpo, com baixa carbonatação, que mostra força e potência e que propicia uma agradável degustação. Sem dúvida uma bela representante das ale inglesas. O ideal é aproveitar a oportunidade e estocar mais algumas dessas pois o preço está bem atrativo e a experiência é válida.

Resumex:

Álcool (%):  4,40 %

Ingredientes: Água, malte, cereais, lúpulo e gás carbônico.

Cervejaria: Daniel Thwaites Brewery.

Website: http://www.danielthwaites.com

Estilo: 8B. Special/Best/Premium Bitter.  

Tipo de Copo: Pint

Volume:  500 ml

Temperatura de serviço: entre 5 a 7 graus

Preço Médio: R$ 11,00

Onde comprar: Em Joinville encontrei somente no Angeloni.

País de origem: Brasil

Localização da Fábrica: Blackburn no Condado de Lancashire - Inglaterra

Degustada em: 22/04/2011.

Curiosidades:

• A cervejaria foi fundada em 1807 por Daniel Thwaites, na cidade de Blackburn, em Lancashire, na Inglaterra.
• O nome Lancaster Bomber é uma referência direta à um modelo de avião utilizado na Segunda Guerra Mundial, o Avro Lancaster que tinha motores da Rolls Royce e foi muito importante e utilizado no dia D.
• Particularmente acho bastante atrativo esse tipo diferenciado de garrafa. Chama atenção para a compra. 

Mais sobre o Estilo:

Conforme o BJCP (Beer Judge Certification Program) o Estilo 8 English Pale Ale é subdividido em três:
8A. Standard/Ordinary Bitter
8B. Special/Best/Premium Bitter
8C. Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale)
A classificação em um estilo ou outro está relacionada com os ingredientes, tipos de maltes, graduação alcoólica, coloração e IBU amargor. A Lancaster Bomber é classificada como 8B. Conforme Ronaldo Morado, no livro "Larousse da Cerveja", cervejas do estilo Special/Best/Premium Bitter produzem pouca espuma em função da baixa carbontação. Além disso elas têm aroma de malte, amargor de lúpulo e notas levemente frutadas. Diferenciam-se das Standard pela qualidade dos ingredientes utilizados.

Cerveja em Vídeos:

Infelizmente não encontrei vídeos sobre essa cerveja. Fica para uma próxima então.

Ranking no Estilo:

Sendo essa a primeira cerveja degustada desse estilo ela fica única, por enquanto, no ranking.
1 - Lancaster Bomber

Sigo eu, com bastante post sendo preparados e também com muitas cervejas para degustar. Mas com paciência e humildade vamos evoluindo.

Até o próximo...