Rogue Dead Guy Ale - Viva o Dia dos Mortos!

Olhei para essa cerveja que estava na prateleira de um supermercado lá em São Paulo. Isso mesmo, no supermercado. Na hora decidi por comprá-la, principalmente por ser uma Rogue mas também pelo seu rótulo que chama bastante a atenção pele belo desenho da caveira. Essa é a Rogue Dead Guy Ale.   

Rogue Dead Guy Ale - Foto by MRMonich

No copo um líquido cobre que contra a luz fica um bonito laranja escuro. Apresentou um creme perolado, de pouca altura, pouca consistência e baixa persistência.
Nos aromas foi possível verificar maltes, açúcar, mel e caramelo.
No sabor o maltado domina com caramelo, mel, amargor médio, leve cítrico bem inserido e álcool que aparece com potência. O retrogosto é longo, quente, maltado e alcoólico. Gostei. Cerveja de corpo médio alto, com pouca carbonatação e que aquece bastante.
Ideal para ser apreciada aos poucos.

Resumex:

Estilo: 5A. Maibock/Helles Bock.  
Álcool (%):  6,60 %

Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura

Cervejaria: Oregon Brewing CO.
Website: http://www.rogue.com

Localização da Fábrica: Newport - Rhode Island - USA

Tipo de Copo: Taça
Temperatura de serviço: entre 8°C. e 12°C
Envase: garrafa

Volume:  330 ml

Preço Médio: R$ 17,00

Onde comprar: Em Joinville, já encontrei no Empório Dublin

Degustada em: 15/11/2012

Curiosidades:

• A Rogue foi inicialmente fundada em 1988 em Ashland, Oregon e em 1989 montou sua base em Newport.
• A Rogue Dead Guy Ale é fermentada com a levedura própria da cervejaria batizada de "PacMan" e é feita com os lúpulos Perle e Sterling resultando em 40 IBU.
• A cerveja Dead Guy Ale foi produzida para celebrar o Dia dos Mortos Maia (01 de novembro, Dia de Finados).
• A associação da cerveja com a banda Grateful Dead é pura coincidência.

Mais sobre o Estilo:
Conforme o BJCP (Beer Judge Certification Program) o Estilo 5. Bock é subdividido em quatro:
5A. Maibock / Helles Bock
5B. Traditional Bock
5C. Doppelbock
5D. Eisbock
A classificação em um estilo ou outro está relacionada com os ingredientes, tipos de maltes, graduação alcoólica, coloração e IBU amargor. A Rogue Dead Guy Ale está mais ajustada para o estilo 5A. Maibock / Heles Bock. Conforme Ronaldo Morado, no livro "Larousse da Cerveja", as cervejas desse estilo são mais claras e amargas que as tradicionais Bock. Elas têm forte aroma de malte com cor que varia de dourado forte a âmbar. Com espuma branca, cremosa e persistente e corpo médio.

Cerveja em Vídeos:

Muitos vídeos encontrados sobre a a cervejaria e sobre as cervejas também. Há um canal do youtube com vários deles. Separei alguns abaixo:

Newport, Oregon: Home of the Rogue Ales Brewery

Rogue Ales Brewmaster John "More Hops" Maier

Rogue Ales Brewery Tour

Rogue Farms: Join us for the Hop Harvest!

Ranking no Estilo:

Segunda cerveja desse estilo que eu degusto e essa já chega tomando o primeiro lugar. Vamos atualizar o ranking no estilo.

01 - Rogue Dead Guy Ale
02 - Zehn Bier Heller Bock

Sigo eu, surpreso com a qualidade dessas cervejas americanas que estão vindo para cá..

Até o próximo...