Quer experimentar algo diferente? Schmitt Sparkling Ale.

Era quarta à noite e recebi a ligação do meu cunhado Maurício dizendo:
- Tô indo aí para fazermos uma janta e vou levar uma cerveja diferente. 
Beleza. Dá outra vez ele tinha trazido uma Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen.
Dessa vez ele trouxe uma Schmitt Sparkling. Valeu Maurício!

Eu, Maurício e a Schmitt Sparkling

Esperava outra cor, considerando o estilo, porém o líquido apresentou-se com uma coloração palha turvo, bem diferente das demais Pale Ale que degustei.
Foi o creme mais alto que eu já vi até hoje. Lembrando que a cerveja não estava quente.

Olha a altura do creme. Schmitt Sparkling By Monich

Bonito creme. A consistência também chamou atenção. Praticamente dava para comer o creme branco-palha de colher. O creme ainda manteve-se muito persistente.
Outro destaque é para a carbonatação. Também foi a cerveja mais carbonatada que eu degustei. No aroma, muito frutado e também cítrico. A alta carbonatação atrapalha um pouco o sabor mas percebe-se bem sabores frutados e cítricos, Laranja, e também um final seco e levemente amargo. É uma cerveja de média complexidade com um retrogosto seco e refrescante. Embora seja classificada como Pale Ale, entendo que é uma cerveja única que não facilita sua classificação. Mesmo assim é uma Excelente Cerveja.
O ideal é ter umas em casa para acompanhar um jantar ou ainda apresentar aos amigos.


Resumex:
Álcool (%):  4,5 %
Ingredientes: Água, malte, malte torrado, lúpulo e fermento.
Cervejaria: De Porto Cervejaria
Site: http://www.schmittbier.com.br
Estilo: 10A. American Pale Ale
Tipo de Copo: Tulipa ou Cilíndrico
Volume:  750 ml
Temperatura de serviço: entre 7 a 12 graus (conforme o fabricante)
Preço Médio: R$ 12,30
Onde comprar: Em Joinville encontrei no Big da Beira Rio.
País de origem: Brasil
Localização da Fábrica: Porto Alegre - Rio Grande do Sul
Degustada em: 21/10/2010.


Curiosidades:

• A Schmitt Sparkling Ale é uma cerveja extra-carbonatada.
• Ela passa por um processo exclusivo de dupla fermentação em garrafa de champagne.
• No Website da Schmitt você encontra um guia para degustação das cervejas:

Cerveja em Vídeos:
Olha que eu procurei, mas nada de vídeos para a Schmitt.


Meu Ranking no Estilo:
Mesmo sendo um tanto diferente essa Schmitt é classificada como American Pale Ale. Então já é a terceira que eu degusto. Vamos para a atualização do ranking no estilo:
01 - Schmitt Sparkling
02 – Dado Bier Red Ale
03 - OPA Bier Pale Ale


Realmente essa garrafa foi uma grande e boa surpresa.
Sigo eu, aguardando mais amigos para o jantar com muita cerveja para degustar.
Até o próximo...