sexta-feira, 17 de fevereiro de 2012

Na Jamaica de Bob Marley também tem Cerveja. Red Stripe.

Alguém ainda tem dúvida de que a embalagem e o visual vendem? Pois eu não tenho. Essa cerveja eu comprei pelo visual da garrafa. Simulando garrafas antigas de remédio elas chamam bastante sua atenção. Então foi assim que adquiri a Red Stripe para experimentar.


Red Stripe - Foto by Monich
Com um belo visual a Red Stripe apresenta um líquido dourado clarinho, brilhoso e translúcido. Um creme branco, de boa altura, média consistência e pouca duração.
Já os aromas se apresentaram muito leves com toques de cereais, malte e biscoito. Melhorou um pouco à medida que a temperatura da cerveja foi subindo.
No sabor chamou atenção a evidência do malte Já o lúpulo não deu as suas caras. Amargor levíssimo. Também identifiquei uma leve oxidação mas nada que atrapalhou. O retrogosto é curto e maltado. De corpo leve, média carbonatação é uma cerveja simples e refrescante.
O destaque vai para a boa quantidade de malte presente nessa cerveja e para a refrescância apresentada. Vale a pena comprar e experimentar.

Resumex:
Álcool (%): 4,70 %
Ingredientes: Água, malte, levedura e lúpulo.
Cervejaria: Desnoes & Geddes Ltda
Estilo: 1C. Premium American Lager.
Tipo de Copo: Chopp ou Pilsner
Volume: 330 ml
Temperatura de serviço: entre 0 a 4 graus
Preço Médio: R$ 11,00
Onde comprar: Em Joinville é possível encontrar no Beer Code no Joinville Garten Shopping
País de origem: Jamaica
Localização da Fábrica: Kingston - Jamaica
Degustada em: 19/10/2011.

Curiosidades:

Mais sobre o Estilo:
Conforme o BJCP (Beer Judge Certification Program) o Estilo 1. LIGHT LAGER é subdividido em cinco:
1A. Lite American Lager
1B. Standard American Lager
1C. Premium American Lager
1D. Munich Helles
1E. Dortmunder Export
A classificação em um estilo ou outro está relacionada com os ingredientes, tipos de maltes, graduação alcoólica, coloração e IBU amargor. A Red Stripe é classificada como 1C. Conforme Ronaldo Morado, no livro "Larousse da Cerveja", Uma Premium American Lager deve ter teor alcoólico entre 4,6% a 6,0% e conter maior teor de malte de cevada o que força bem o aroma, torna a cor mais dourada e levemente doce. Em função disso, é utilizado mais lúpulo para aumentar o amargor.
Cerveja em Vídeos:
Vídeos comerciais da Red Stripe são facilmente encontrados na internet. Separei dois deles:

The Red Stripe Ambassador


Red Stripe Comercial


Meu Ranking no Estilo:
Com essa são vinte e duas cervejas já degustadas do estilo 1C. Premium American Lager. Vamos atualizar o ranking no estilo:
01 – Heineken
02 - Coruja Extra Viva
03 - Coruja OTUS
04 - Bierbaum Gold
05 – Petra Aurum
06 - Stella Artois
07 - Bamberg Pilsen
08 - Zillertal
09 - Paulistânia
10 - DaDo Bier Lager
11 - Eisenbahn Pilsen
12 - Saint Bier In Natura
13 - Carlsberg
14 - Kaiser Gold
15 - Isenbeck
16 - Rasen Bier Pilsen
17 - Red Stripe
18 - Cerpa Export
19 - Miller Genuiine Draft
20 - Brahma Extra
21 - Birra Moretti
22 - Amstel Pulse

Sigo eu, feliz com as novas opções de cervejas disponíveis em Joinville.
Até o próximo...

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