Red Stripe - Foto by Monich |
Já os aromas se apresentaram muito leves com toques de cereais, malte e biscoito. Melhorou um pouco à medida que a temperatura da cerveja foi subindo.
No sabor chamou atenção a evidência do malte Já o lúpulo não deu as suas caras. Amargor levíssimo. Também identifiquei uma leve oxidação mas nada que atrapalhou. O retrogosto é curto e maltado. De corpo leve, média carbonatação é uma cerveja simples e refrescante.
O destaque vai para a boa quantidade de malte presente nessa cerveja e para a refrescância apresentada. Vale a pena comprar e experimentar.
Resumex:
Álcool (%): 4,70 %
Ingredientes: Água, malte, levedura e lúpulo.
Cervejaria: Desnoes & Geddes Ltda
Website: http://www.redstripebeer.com
Estilo: 1C. Premium American Lager.
Tipo de Copo: Chopp ou Pilsner
Volume: 330 ml
Temperatura de serviço: entre 0 a 4 graus
Preço Médio: R$ 11,00
Onde comprar: Em Joinville é possível encontrar no Beer Code no Joinville Garten Shopping
País de origem: Jamaica
Localização da Fábrica: Kingston - Jamaica
Degustada em: 19/10/2011.
Curiosidades:
Mais sobre o Estilo:
Conforme o BJCP (Beer Judge Certification Program) o Estilo 1. LIGHT LAGER é subdividido em cinco:
1A. Lite American Lager
1B. Standard American Lager
1C. Premium American Lager
1D. Munich Helles
1E. Dortmunder Export
A classificação em um estilo ou outro está relacionada com os ingredientes, tipos de maltes, graduação alcoólica, coloração e IBU amargor. A Red Stripe é classificada como 1C. Conforme Ronaldo Morado, no livro "Larousse da Cerveja", Uma Premium American Lager deve ter teor alcoólico entre 4,6% a 6,0% e conter maior teor de malte de cevada o que força bem o aroma, torna a cor mais dourada e levemente doce. Em função disso, é utilizado mais lúpulo para aumentar o amargor.Cerveja em Vídeos:
Vídeos comerciais da Red Stripe são facilmente encontrados na internet. Separei dois deles:
Tipo de Copo: Chopp ou Pilsner
Volume: 330 ml
Temperatura de serviço: entre 0 a 4 graus
Preço Médio: R$ 11,00
Onde comprar: Em Joinville é possível encontrar no Beer Code no Joinville Garten Shopping
País de origem: Jamaica
Localização da Fábrica: Kingston - Jamaica
Degustada em: 19/10/2011.
Curiosidades:
- Não encontrei o percentual alcoólico da cerveja impresso no rótulo da garrafa, somente no website da cervejaria.
- Quando a Jamaica ganhou sua independência da Inglaterra em 1962, um colunista do The Daily Gleaner disse que a data real de independência deveria ter sido em 1928, quando foi feita a primeira produção cervejeira, muito além da capacidade da pequena colônia.
Fonte: http://www.cervesia.com.br/noticias-de-mercado/627-2011-janeiro-parte-ii.html - A cervejaria Desnoes & Geddes teve 51% de suas ações compradas, em 1993, pela Guinness Brewing Worldwide, hoje Diageo.
Fonte: http://www.cervesia.com.br/noticias-de-mercado/627-2011-janeiro-parte-ii.html
Mais sobre o Estilo:
Conforme o BJCP (Beer Judge Certification Program) o Estilo 1. LIGHT LAGER é subdividido em cinco:
1A. Lite American Lager
1B. Standard American Lager
1C. Premium American Lager
1D. Munich Helles
1E. Dortmunder Export
A classificação em um estilo ou outro está relacionada com os ingredientes, tipos de maltes, graduação alcoólica, coloração e IBU amargor. A Red Stripe é classificada como 1C. Conforme Ronaldo Morado, no livro "Larousse da Cerveja", Uma Premium American Lager deve ter teor alcoólico entre 4,6% a 6,0% e conter maior teor de malte de cevada o que força bem o aroma, torna a cor mais dourada e levemente doce. Em função disso, é utilizado mais lúpulo para aumentar o amargor.Cerveja em Vídeos:
Vídeos comerciais da Red Stripe são facilmente encontrados na internet. Separei dois deles:
The Red Stripe Ambassador
Red Stripe Comercial
Meu Ranking no Estilo:
Com essa são vinte e duas cervejas já degustadas do estilo 1C. Premium American Lager. Vamos atualizar o ranking no estilo:
01 – Heineken
02 - Coruja Extra Viva
03 - Coruja OTUS
04 - Bierbaum Gold
05 – Petra Aurum
06 - Stella Artois
07 - Bamberg Pilsen
08 - Zillertal
09 - Paulistânia
10 - DaDo Bier Lager
11 - Eisenbahn Pilsen
12 - Saint Bier In Natura
13 - Carlsberg
14 - Kaiser Gold
15 - Isenbeck
16 - Rasen Bier Pilsen
17 - Red Stripe
18 - Cerpa Export
19 - Miller Genuiine Draft
20 - Brahma Extra
21 - Birra Moretti
22 - Amstel Pulse
Sigo eu, feliz com as novas opções de cervejas disponíveis em Joinville.
Até o próximo...
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