Grolsch Premium Pilsner. Presente de Amigo.

Mais uma vez tive a grande felicidade de ganhar cervejas. Dessa vez meu grande amigo gaúcho Tarcizio Pinto, passeando pelo Uruguai, trouxe algumas de presente para mim. Não foram cervejas uruguaias mas todas de excelente qualidade. Separei a Grolsch Premium Pilsner para beber por primeiro. Bons presentes, boas escolhas, obrigado Tarcizio pelas cervejas e pela amizade.

Grolsch Premium Pilsner - foto by MRMonich

Gostei já de cara da garrafa diferenciada. no copo um líquido bem dourado, bonito e brilhoso. Creme perolado, média altura, pouca consistência e pouca duração mas que deixou belas marcas no copo. Bons aromas com destaque para o herbal e grama.
No sabor uma boa carga de malte, dulçor leve e amargor também leve mas bem inserido.
O retrogosto é longo e maltado. Cerveja leve, de baixa carbonatação e bem refrescante. Gosto de cerveja e dificilmente encontro uma cerveja que não goste. Alguns defeitos já encontrei em várias cervejas mas não fico procurando muito não. Meu objetivo é realmente beber e me divertir.

Resumex:

stilo: 1C. Premium American Lager
Álcool (%): 5,00%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura

Cervejaria: Grolsche Bierbrouwerij
Grupo: SABMiller
Website: http://www.grolsch.nl/
Localização da Fábrica: Enschede - Holanda
Tipo de Copo: Pilsner ou Caneca
Envase: Garrafa
Volume: 450 ml

Temperatura de serviço: entre 0°C. e 4°C

Preço Médio: R$ 15,00
Onde comprar: Acho que vi essa cerveja para vender lá no Empório Dublin aqui em Joinville
Degustada em: 03/10/2012

Curiosidades:

• A cervejaria Grolsch foi fundada em 1615 em Groenlo. 
• As cervejas da Grolsch eram importadas para os Estados Unidos pela LLC. Em 2006 a Grolsch cancelou com a LLC e assinou com a Anheuser-Busch para distribuir nos EUA. Esse contrato foi encerrado em 2007, após a aquisição da SABMiller.
• A Grolsch é a segunda maior produtora de pilsner da Holanda, sendo a Heineken a primeira.
• A Grolsch também é famosa por sua garrafa swing-top verde, facilmente reconhecida.
• A cidade de Groenlo era então conhecido como Grolle, daí a Grolsch nome, que significa "de Grolle '.
• Conforme descrito no Guia Ilustrado Zahar, editado por Michael Jackson, depois de fazer experiências na última década com tudo desde essência de frutas a levedura de champanhe, por fim voltou à razão e começou a produzir a clássica weizen bávara em 2005.

Mais sobre o Estilo:
Conforme o BJCP (Beer Judge Certification Program) o Estilo 1. LIGHT LAGER é subdividido em cinco:
1A. Lite American Lager
1B. Standard American Lager
1C. Premium American Lager
1D. Munich Helles
1E. Dortmunder ExportA classificação em um estilo ou outro está relacionada com os ingredientes, tipos de maltes, graduação alcoólica, coloração e IBU amargor. A Grolsch Premium Pilsner é classificada como 1C. Premium American Lager.
Conforme Ronaldo Morado, no livro "Larousse da Cerveja", Uma Premium American Lager deve ter teor alcoólico entre 4,6% a 6,0% e conter maior teor de malte de cevada o que força bem o aroma, torna a cor mais dourada e levemente doce. Em função disso, é utilizado mais lúpulo para aumentar o amargor.

Cerveja em Vídeos:
Há vários vídeos sobre a Grolsch e é bem interessante como é o diferente o conceito de comercial de cervejas para eles. Vejam com eles valorizam o som que sei de suas garrafas quando abertas. São comerciais bem legais, vejam aí.

Comercial 2012 da Grolsch

Comercial da Grolsch

Meu Ranking no Estilo:

Com essa já são trinta e duas cervejas degustadas do estilo 1C. Premium American Lager. Vamos atualizar o ranking então:

01 - Harviestoun Schiehallion

02 - Coruja Extra Viva
03 – Heineken

04 - Coruja OTUS
05 - Birra Peroni Gran Riserva Doppio Malte
06 - Grolsch Premium Pilsner
07 - Bierbaum Gold

08 - Harboe Premium Gold
09 - Saint Bier In Natura
10 - Bauhaus Cobre
11 – Petra Aurum

12 - MR. LOBO
13 - Rasen Bier Pilsen
14 - Bamberg Pilsen
15 - Isenbeck
16 - Stella Artois
17 - Zillertal
18 - Paulistânia
19 - DaDo Bier Lager
20 - Cerpa Export
21 - Eisenbahn Pilsen
22 - Kaiser Gold
23 - Kirin Ichiban
24 - Carlsberg
25 - Duff
26 - Miller Genuiine Draft
27 - Birra Moretti
28 - Bier Hoff Original
29 - Red Stripe
30 - Brahma Extra

31 - Amstel Pulse
32 - Santa Fé Export

Sigo eu, produzindo cervejas em casa para presentear os amigos vivem me presenteando.

Até o próximo...