Bierland Bock é mais uma das cervejas que ganhei e que agradou muito.
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| Bierland Bock By Monich |
É uma cerveja de líquido escuro que contra a luz aparece avermelhado. O Creme bege é denso de altura média e de média duração Boa carbonatação como pode-se verificar na imagem acima.
Com aroma de maltes torrados e caramelo e sabor adocicado dos Maltes torrados, amargor na medida, café e chocolate.
É uma cerveja encorpada, com aromas e sabores complexos e muito bons.
Retrogosto que inicia adocicado, vai ficando amargo e termina seco.
Excelente bock nacional e com um custo benefício aceitável
Resumex:
Álcool (%): 5,8 %
Ingredientes: Água, 4 maltes de cevada (1 pilsner e 3 torrados) e lúpulo.
Cervejaria: Bierland
Site: http://www.bierland.com.br/
Estilo: 5B. Traditional Bock
Tipo de Copo: Tulipa ou Caldereta
Volume: 600 ml
Temperatura de serviço: entre 8 a 12 graus
Preço Médio: R$ 7,60
Onde comprar: Em joinville tem no Angeloni.
País de origem: Brasil
Localização da Fábrica: Blumenau - SC - Brasil
Degustada em: 14/09/2010
Curiosidade:
Não experimentei mas a sugestão é de degustar a Bierland Bock juntamente um o chocolate ao leita Nugali. Dicas para a harmonização:
- Leve o chocolate ao leite Nugali à boca e deixe-o derreter no palato.
- Experimente a Bierland Bock enquanto ainda sentir o residual do chocolate.
Acho que vou comprar uma e degustar com chocolate só para ver se é verdade....
Cerveja em Vídeo:
Com não encontrei vídeo específico sobre a Bierland Bock, segue um link para uma
Entrevista da Equipe Bytes And Beer na Bierland.
Muito ainda para degustar, beber e escrever.
Sigo eu tentando colocar o serviço em dia sem beber tanto, mas tá difícil..
Até o próximo..
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