sexta-feira, 9 de novembro de 2012

Black Rye IPA - Só podia ser Bodebrown

Há determinados estilos de cerveja em que não temos muitas opções disponíveis no Brasil, sejam elas importadas ou fabricadas aqui mesmo. A Bodebrown parece que se especializa em fazer cervejas de estilos diferentes e poucos experimentados por aqui. Sempre que encontro algo da Bodebrown aproveito e compro. Essa garrafa de Bodebrown Black Rye IPA eu acabei comprando lá no quiosque BeerCode no shopping.


Black Rye Ipa - Foto by Monich

Black Rye Ipa - Foto by Monich - Olha só o Creme.

Na aparência essa cerveja chama atenção. Um líquido escuro e brilhante que contra a luz fica avermelhado. Creme bege, que subiu muito e apresentou uma excelente consistência, bem cremosa, e que não sumiu, além de deixar belas marcas no copo.
Bons aromas com destaque para o cítrico, leve torrado e fermento.
Problemas no sabor. Logo de início uma oxidação bem perceptível. A potência de maltes com toques de chocolate e café aparecem em seguida. É possível sentir um licor e um amargo alto que logo equilibra. O tostado também se apresenta e ainda senti uma picância de pimenta. Além disso o álcool é bem presente. O retrogosto é licoroso, quente e amargo. Cerveja de muito corpo, baixa carbonatação e que aquece.
Fora a oxidação, que claramente é um defeito pontual, achei ainda que o tostado estava exagerado. Acabou enjoando um pouco. 
Vale a experiência de degustar pois é uma cerveja bem extrema e diferente.

Resumex:
Estilo: 23. SPECIALTY BEER - Black Rye IPA 
Álcool (%): 7,00%
Ingredientes: Água, malte de cevada, malte de centeio, centeio torrado, lúpulo e levedura.
Cervejaria: 
Cervejaria Bodebrown Ltda.
Website: http://www.bodebrown.com.br/
Localização da Fábrica: Curitiba - PR - Brasil
Tipo de Copo: Pint
Envase: Garrafa
Volume: 500 ml
Temperatura de serviço: entre 8 a 12 graus
Preço Médio: Pelo que vi, custa de 18 a 20 pilas
Onde comprar: Em Joinville você só encontra essa cerveja no quiosque da BeerCode no Joinville  Garten Shopping.
Degustada em: 24/06/2012.


Curiosidades:
  • A Black Rye IPA da Bodebrown é a 1ª Black Rye IPA registrada e comercializada no Brasil.

Cerveja em Vídeos:
Pesquisei bastante mas infelizmente nada de vídeo.

Meu Ranking no Estilo:
Espero sinceramente que tenhamos mais cerveja desse estilo sendo fabricada para que esse ranking novo possa crescer:
01 - Bodebrown Black Rye IPA

Sigo eu, degustando e postando, independente de qual seja a cerveja.

Até o próximo...

6 comentários:

  1. Parabéns pelo blog amigo .. sou apreciador de cervejas, não como voce (mestreeeee), suas dicas são valiosas parabéns !! Abraço do Rogerio de Campo Grande MS - roggerioms@hotmail.com

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    1. Rogerio, muito obrigado pela visita e pelo comentário.
      Você acertou em cheio na palavra. Cerveja boa precisa mesmo é ser apreciada. O objetivo é esse. Se precisar de algo, estamos por aqui.
      Um grande abraço.
      Monich

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  2. a Bodebrown sempre revolucionando!
    essa Black Rye IPA me pareceu bem sincera, tanto o tostado dos maltes, quanto o toque cítrico dos lúpulos americanos se fazem bem perceptíveis, sem mencionar o corpo suave e aquela secura típica do estilo.
    O rótulo também enriquece a degusta, acho que é o rótulo mais bacana da Bode.
    Parabéns pelo blog, amigo!

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    1. Anderson, valeu pela visita e pelo comentário.
      Realmente a Bodebrown é um dos maiores exemplos de inovação com coragem e bom gosto.
      Concordo com você que esse é o rótulo mais legal deles.
      E qualquer cerveja deles é sempre uma boa pedida.
      Abraço.
      Monich

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  3. Parabens pelos comentarios,
    Saudacoes,
    samuel Bodebrown

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    1. Pô Samuel, muito obrigado pela ilustre visita e pelo comentário.
      É assim que conhecemos os cervejeiros que realmente estão dispostos a fazer diferença e melhorar sempre.
      Justo no post em que encontro defeito pontual em sua cerveja você tem a humildade de aparecer e parabenizar.
      Vocês da Bodebrown é que merecem palmas de todos nós.
      Um grande abraço.

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