Anchor Liberty Ale - Cerveja com histórias.

Como eu tinha assistido os episódios do Beer Hunter, eu já conhecia a magnífica história da Anchor. Então, logo que eu vi que viriam duas diferentes na caixa da Have a Nice Beer a ansiedade tomou conta. Fiquei na dúvida de qual degustar primeiro. Escolhi então a Anchor Liberty Ale. 

Anchor Liberty Ale - foto by Monich

Bela aparência com uma garrafa que chama atenção e um rótulo caprichado. No copo um líquido laranja dourado, Creme perolado e alto, com muita consistência e boa duração. Novamente belas marcas no copo.
Os aromas são realmente os destaques dessa cerveja com muito frutado, toques de laranja e flores.
No sabor um excelente e alto amargor com lúpulos cítricos, condimentados, com leves toques de mel. O retrogosto é seco, longo e amargo.
É uma cerveja encorpada, com carbonatação média, muito saborosa e agradável. 
Delícia de cerveja.

Resumex:

Estilo: 10A. American Pale Ale
Álcool (%): 5,9%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura.
Cervejaria: Anchor Brewing
Site: www.anchorbrewing.com
Localização da Fábrica: São Francisco - Califórnia - EUA
Tipo de Copo: Caldereta
Temperatura de serviço: entre 5 a 7 graus.
Envase: Garrafa
Volume: 355 ml
Preço Médio: Uns R$ 20,00
Onde comprar:  Essa eu achei que não tinha em Joinville mas acabei encontrando hoje no quiosque do BeerCode no Joinville Garten Shopping.
Degustada em: 24/08/2012

Curiosidades:

• A história da cervejaria Anchor remonta aos anos 1850, mas produzia apenas 600 barris por ano quando, em 1965, Fritz Maytag adquiriu o controle acionário da cervejaria. Fonte: Guia Ilustrado Zahar - Cerveja - Editado por Michael Jackson
• Fritz Maytag é considerado um dos padrinhos do renascimento da cerveja nos EUA.
• Cerveja Steam eram produzidas na Califórnia a partir de meados do século 19 até meados do século 20. A Anchor Brewing Co. registrou para si o termo "Steam Beer". Qualquer cerveja desse estilo devem ser legalmente referidas como "California Common Beer".

Mais sobre o E4stilo:

Conforme o BJCP (Beer Judge Certification Program) o Estilo 10. American Ale é subdividido em três:

10A. American Pale Ale

10B. American Amber Ale

10C. American Brown Ale

A classificação em um estilo ou outro está relacionada com os ingredientes, tipos de maltes, graduação alcoólica, coloração e IBU amargor. A Anchor Liberty Ale é classificada como 10A - American Pale Ale. Conforme Ronaldo Morado, no livro "Larousse da Cerveja", uma American Pale Ale, em relação ao estilo tradicional inglês é mais amargo e alcoólico. Sua cor varia de amarelo-claro ao âmbar. Bons exemplos de Cerveja desse estilo são consideradas refrescantes e com aroma de lúpulo levemente cítrico. A espuma deve ser branca e com boa retenção.

Cerveja em Vídeos:
Encontrei vários vídeos sobre a cervejaria. Separei alguns deles:

Anchor Liberty Ale Video 

Drawing on History: Anchor Brewing Label Artist Jim Stitt 

Anchor Brewing and the 2012 The Great American Beer Festival 

Anchor Brewing Company Video 

The-Beer-Hunter---Episódio-5---Peregrinação-à-Califórnia 

Ranking no Estilo:

Essa é a sexta American Pale Ale que eu degusto. Sendo assim, está na hora de atualizar o ranking no estilo:

01 - Anchor Liberty Ale
02 - Schmitt Sparkling
03 – Dado Bier Red Ale
04 - OPA Bier Pale Ale
05 - Kunstmann Torobayo Pale Ale
06 - Coopers Original Pale Ale

Sigo eu, contente por ter escutado o Wilson e feito a assinatura do Have a Nice Beer. Se eu não tivesse assinado talvez não teria conhecido essa belíssima cerveja.

Até o próximo.....