Arcobräu Schloss Hell - Um brinde aos Alemães

Era domingo pela manhã e eu já estava me coçando para tomar uma cerveja mas queria algo diferente. Então fui até a geladeira que está na lavanderia e olhei o que tinha lá. Encontrei algumas que tinha ganho e outras ainda que tinham vindo da assinatura do Have a Nice Beer. Então acabei que escolhi bem a Arcobräu Schloss Hell que parecia que me olhava e convidava para uma conversa. Então vamos conversar.

Arcobräu Schloss Hell - foto by Monich

Sem muitas surpresas na aparência com um líquido dourado, bem clarinho, creme branco que subiu pouco, apresentou pouca consistência e pouca duração também.

Aromas bem leves de malte e também de aveia. Nada de lúpulos.

Sabor predominantemente maltado, com cereais e panificação bem presentes. O retrogosto é curto e maltado.

É uma cerveja levíssima, de carbonatação média baixa, bem refrescante mas sem destaques. Cerveja básica sem muitas surpresas mas excelente para um domingo quente.

Resumex:

Estilo: 1D. Munich Helles
Álcool (%): 4,90%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo
Cervejaria: Arcobräu Graflides Brauhaus GMBH e Co.

Site: http://www.arcobraeu.de/en/

Localização da Fábrica: Moss - Baviera - Alemanha
País de origem: Alemanha
Tipo de Copo: Caneca
Temperatura de serviço: entre 5°C. e 7°C
Volume: 500 ml
Preço Médio: uns R$ 17,00
Onde comprar: Não encontrei essa cerveja em Joinville ainda.
Degustada em: 09/09/2012

Curiosidades:

• A cervejaria é administrada pela mesma família desde sua fundação em 1567, quando ainda chamava-se Schlossbrauerei, a Arcobräu é uma cervejaria alemã tradicional do sul da Baviera.
• A tradução de Schlossbrauerei é Cervejaria do Castelo. Já a tradução da palavra Hell é brilhante. Então Schloss Hell poderia ser Castelo Brilhante, ou, quem sabe, Jóia do Castelo.
• Na produção da Arcobräu Schloss Hell são utilizados lúpulos de Hallertau e água retirada de um poço profundo.
• Você encontra um excelente resumo sobre a crevejaria e essa cerveja na revista do Have a Nice Beer do mês de Julho de 2012. Fonte: http://www.haveanicebeer.com.br/mags/julho-2012

Mais sobre o Estilo:
Conforme o BJCP (Beer Judge Certification Program) o Estilo 1. Light Lager é subdividido em cinco:
1A. Lite American Lager
1B. Standard American Lager
1C. Premium American Lager
1D. Munich Helles
1E. Dortmunder Export
A classificação em um estilo ou outro está relacionada com os ingredientes, tipos de maltes, graduação alcoólica, coloração e IBU amargor. A Arcobräu Schloss Hell é classificada  como 1D. Munich Helles. Conforme Ronaldo Morado, no livro "Larousse da Cerveja", esse estilo foi criado para competir com as emergentes Pilsen. É uma cerveja de cor clara, sabor predominantemente maltado e levemente maltado, espuma branca e cremosa e corpo e carbonatação médios.

Cerveja em Vídeo:
Infelizmente não encontrei vídeo algum sobre a cerveja ou mesmo sobre a cervejaria.

Meu Ranking no Estilo:
Essa é a terceira cerveja degustada nesse estilo. Vamos atualizar o ranking:
01 - Coruja Strix Extra
02 - Hofbräu Original
03 - Arcobräu Schloss Hell

Estou tentando colocar os posts de degustações em dia. Vejam que esta postagem é de uma cerveja degustada em setembro de 2012 e já estamos em 2013. Então a meta é postar mais do que degustar, porém é muito difícil.

Sigo eu, tentando postar mais e degustar menos, mas a geladeira é cruel.

Até o próximo...