Conhece alguma cerveja da Inglaterra? Então conheça a Wells Bombardier.

Já que a Olívia, amiga lá da FIRMA,  estava indo para Londres visitar o namorado, fiz meu pedido. Por favor, traz uma cerveja de lá. Qualquer uma. Só que a Olívia não trouxe qualquer uma. Trouxe Wells Bombardier.  Muito obrigado Olívia.

Wells Bombardier by Monich

Vejam que o diferencial já começa com a garrafa. Não é só o formato que é diferente. Os detalhes nos rótulos e na gravata. Um show de bom gosto. Mesmo na cerveja, embalagem faz diferença.

Logo que abri a garrafa veio bastante aromas e bem pronunciados os de caramelo, os de tostado do malte e os herbais e frutados dos lúpulos. Também percebi um leve amadeirado.

Olha só a cor da Wells.

Na aparência, um líquido avermelhado bem escuro, quase indo para o cobre. Creme bege claro, de média altura, de boa consistência e média duração.
No sabor uma obra-prima de equilíbrio, com muito sabor de malte logo no início 
mas, que vai ganhando amargor pelos excelentes lúpulos utilizados. 
Fica um agradável retrogosto seco e amargo.
Cerveja de médio corpo, bem equilibrada, não muito alcoólica e de baixa carbonatação.
Na minha opinião uma excelente cerveja para harmonizar em um jantar ou em um almoço especial. 
Essa veio de presente mas, dependendo da promoção, entra na lista de compras.

Resumex:
Estilo: 8C. Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale)
Álcool (%):  5,2 %
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e leveduras.
Cervejaria: Wells & Youngs.
Site: http://www.wellsandyoungs.co.uk/ ou http://www.bombardier.co.uk/ 
Localização da Fábrica:  Bedford - Inglaterra
País de origem: Inglaterra
Tipo de Copo: Pint
Temperatura de serviço: entre 8 a 12 graus
Volume:  500 ml
Preço Médio: R$ 18,50
Onde comprar: Não encontrei em Joinville.
Degustada em: 28/10/2010


Mais sobre o Estilo:
Conforme o BJCP (Beer Judge Certification Program) o Estilo 8. English Pale Ale é subdividido em três:
8A. Standard/Ordinary Bitter
8B. Special/Best/Premium Bitter
8C. Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale)
A classificação em um estilo ou outro está relacionada com os ingredientes, tipos de maltes, graduação alcoólica, coloração e IBU amargor. A Wells Bombardier é classificada como 8C, também conhecida como ESB - Extra Strong Bitter. Conforme Ronaldo Morado, no livro "Larousse da Cerveja", as cervejas desse estilo são mais encorpadas, amargas e alcoólicas que as dos outros dois estilos desse grupo. 


Curiosidades:

• Na Inglaterra o termo ESB é utilizado exclusivamente pela Fuller's, cujo produto é mais maltado que todos os outros exemplos deste estilo.
  fonte: Mourado, Ronaldo, Larousse da Cerveja.
• O nome é uma homenagem ao boxeador britânico William Thomas Wells, apelidado de Bombardier Billy Wells, campeão britânico de 1911 a 1919.http://www.wikibier.com.br/artigo/wells-bombardier
• A Bombardier é a cerveja que atualmente mais cresce em vendas na Inglaterra.http://www.costibebidas.com.br/produto_detalhado.php?referencia=cerveja-wells-bombardier-500ml&categoria=209

Cerveja em Vídeo:
No website da Wells Bombardier você encontra um Blog da cerveja. Lá sim temos vários artigos e vídeos interessantes. Acesse http://www.bombardier.co.uk/blog/


No youtube tem apenas esse abaixo que passa um dos banners utilizados pela cervejaria para divulgar a Bombardier.





Meu Ranking no Estilo:
Essa também tá fácil. É a primeira a ser degustada nesse estilo e fica no topo no ranking no estilo:
01 - Wells Bombardier


Sigo eu, viajando mesmo sem sair de casa mas é com as cervejas do mundo todo.
Até o proximo...