Outra English Pale Ale? Deguste uma Bierland Pale Ale!

A nossa região aqui de Santa Catarina é bastante castigada pelas chuvas e as cheias são constantes, principalmente no verão.

Mas podemos notar no rosto dos aqui viventes que o que impera mesmo é a esperança e a alegria. Junto dessa alegria de viver está a alegria de compartilhar coisas boas, festejar conquistas e vitórias do dia a dia e divulgar a cultura cervejeira.

Com isso, podemos encontrar aqui várias festas, principalmente em outubro, e também várias e excelentes cervejarias. A Bierland é uma delas e é de Blumenau. É sempre simples mas surpreende. Dessa vez fiquei surpreso com a Bierland Pale Ale.

Bierland Pale Ale

No aroma destaque para o malte caramelizado, um pouco de tostado, fermento de pão e um frutado do lúpulo.

Na aparência um líquido laranja bem escuro indo para o cobre. Um creme bege clarinho, quase branco, de média altura, de boa consistência e média duração.

O sabor doce de caramelo vem logo de início, junto com um frutado (cítrico de laranja e maracujá talvez), mas logo o herbal do lúpulo mostra presença. O retrogosto é seco e agradável.

É uma cerveja encorpada, muito agradável e de baixa carbonatação. Agrada pelo conjunto bem equilibrado e por ser fácil de beber.

Além de tudo ainda tem um custo benefício bem convidativo. Sendo assim, é bom ter sempre em casa e chamar os amigos para degustar uma boa cerveja..

Resumex:

Estilo: 8C. Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale)

Álcool (%):  4,8 %

Ingredientes: Malte de cevada, lúpulo e água.

Cervejaria: Bierland.

Site: http://www.bierland.com.br/

Localização da Fábrica:  Blumenau - Santa Catarina - Brasil

País de origem: Brasil

Tipo de Copo: Pint ou Caldereta

Temperatura de serviço: entre 5 a 7 graus

Volume:  600 ml

Preço Médio: R$ 7,60

Onde comprar: No Angeloni ou no http:\\www.columbanus.com.br

Degustada em: 28/10/2010

Mais sobre o Estilo:

Conforme o BJCP (Beer Judge Certification Program) o Estilo 8. English Pale Ale é subdividido em três:

8A. Standard/Ordinary Bitter

8B. Special/Best/Premium Bitter

8C. Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale)

A classificação em um estilo ou outro está relacionada com os ingredientes, tipos de maltes, graduação alcoólica, coloração e IBU amargor. A Bierland Pale Ale é classificada como 8C, também conhecida como ESB - Extra Strong Bitter. Conforme Ronaldo Morado, no livro "Larousse da Cerveja", as cervejas desse estilo são mais encorpadas, amargas e alcoólicas que as dos outros dois estilos desse grupo. 

Curiosidades:

• O estilo Pale Ale nasceu em Burton-on-Trent, na Inglaterra. Surgiu através da tentativa, dos cervejeiros da época, em desenvolver uma cerveja mais consistente e clara, visto que naquele tempo a maioria das cervejas tinham coloração escura.
• A Pale Ale harmoniza bem com carnes vermelhas e queijos que passam por longos períodos de maturação.
  Fonte: http://www.bierland.com.br

Cerveja em Vídeo:

Não encontrei nada de oficial da Bierland, mas o vídeo abaixo vale a pena. É a edição 19 do programa Bytes and Beer.

Meu Ranking no Estilo:

Duas na seguida. Vamos atualizar então o ranking no estilo:

01 - Wells Bombardier
02 - Bierland Pale Ale

Sigo eu, preocupado com tantas chuvas e cheias mas com esperança de que, com a ajuda de todos, tudo vai dar certo.
Se bem que, desse jeito, já estamos dispensando a ajuda dos políticos. 

Até o próximo...