Pale Ale Belga? Eisenbahn Pale Ale.

Das 43 cervejas que ganhei de presente, restam poucas, e, para curtir as mais frutadas, aproveitei e degustei a Eisenbah Pale Ale. Sem arrependimentos.

Eisenbahn Pale Ale By Monich

É uma Pale Ale de respeito. Na Aparência um bonito líquido cobre claro. Na altura do creme ficou devendo um pouco, mas estava com média consistência, de cor branca e curta duração. 
No aroma foi bem com destaque para um leve frutado. Também algum aroma de mel, malte e cravo
O sabor estava muito bom com um frutado bem pronunciado, um dulçor do malte bem equilibrado com amargor do lúpulo.
Cerveja de corpo médio, alta carbonatação e com um retrogosto seco e amargo bem agradável
Essa Eisenbahn não decepciona e, na verdade, surpreende. Muito boa, agrada no aroma e sabor. Fica o gostinho de quero abrir outra e é uma boa opção para uma harmonização


Resumex:
Estilo: 16B. Belgian Pale Ale
Álcool (%):  4,8 %
Ingredientes: Água, malte e lúpulo.
Cervejaria: Sudbrack.
Grupo: Schincariol
Site: http://www.eisenbahn.com.br/
Localização da Fábrica:  Blumenau - SC - Brasil
País de origem: Brasil
Tipo de Copo: Caldereta e Pint
Temperatura de serviço: entre 5 a 7 graus
Volume:  355 ml
Preço Médio: R$ 4,90
Onde comprar: Encontrei na maioria dos grandes supermercados em Joinville.
Degustada em: 26/10/2010


Mais sobre o Estilo:
Conforme o BJCP (Beer Judge Certification Program) o Estilo 16. Belgian e French Ale é subdividido em quatro:
16A. Witbier
16B. Belgian Pale Ale
16C. Saison
16D. Bière de Garde
A classificação em um estilo ou outro está relacionada com os ingredientes, tipos de maltes, graduação alcoólica, coloração e IBU amargor. Essa Pale Ale da Eisenbahn é classificada como 16B - Belgian Pale Ale. Conforme Ronaldo Morado, no livro "Larousse da Cerveja", as cervejas desse estilo são maltadas, frutadas, levemente amargas em função do lúpulo e ligeiramente picantes. É uma bebida cremosa mas a sua espuma desaparece rapidamente. Por ser leve é a cerveja do dia a dia na Bélgica.


Curiosidades:

• A Pale Ale da Eisenbahn é belga e esse estilo começou a ser produzido pelas cervejarias no meio do Século XVIII. As mais conhecidas foram criadas depois da 2ª Guerra Mundial com algumas influências da Inglaterra, incluindo os lúpulos e os fermentos utilizados.
• Essa cerveja da Eisenbahn recebeu medalha de bronze na categoria "Outros tipos de Ale de estilo belga" no Australian International Beer Awards (AIBA) 2009 - Austrália
• No website da Eisenbahn, cada cerveja tem descrições de características e um quadro com o perfil da cerveja. Veja o da Eisenbahn Pale Ale:
  
  

Cerveja em Vídeo:
Não encontrei vídeos comerciais para a Eisenbahn. Então segue o replay do vídeo do Hino da Eisenbahn

Meu Ranking no Estilo:
Como essa Eisenbahn na verdade é uma Belgian Pale Ale e é a primeirda degustada nesse estilo, ela fica no topo no ranking no estilo:
01 - Eisenbahn Pale Ale


Sigo eu com muito calor pela temperatura desse verão mas contente que posso refrescar e matar a sede com muita cerveja gelada. 
Até o proximo...