Bavária sem álcool. Continua a busca.

Depois que eu comecei realmente a degustar a cerveja ao invés de beber muito, qualquer rótulo diferente você já percebe e começa a namorar a marca, ver a origem os ingredientes etc. Isso acontece sempre e com qualquer cerveja. Não sou fã de cerveja sem álcool, mas sempre tem alguém que me pergunta "e qual é a melhor sem álcool"? Bom, não sei. Então resolvi, aos poucos ir degustando as sem álcool disponíveis para poder responder essa pergunta com a minha percepção. Sendo assim, encontrei a Bavária sem álcool com um bonito rótulo.

Bavária sem álcool By Monich. Desculpe aí,  mas a foto ficou ruim mesmo.

Para começar MUITA ATENÇÃO. Essa NÃO é realmente uma cerveja SEM ÁLCOOL. Se você estiver tomando remédio ou a sua religião não permite álcool, NÃO BEBA. Em média ela possui 0,5% de álcool. Pode informar no rótulo que é sem álcool de acordo com o Decreto nº 2.314/97 do Ministério da Agricultura.
Não foi uma experiência muito agradável.

Pela primeira vez senti, em uma cerveja, aromas que desagradam como ovo e um adocicado bem metalizado.
A aparência também é ruim e não convida para a degustação. Líquido quase sem cor. Um amarelo palha muito claro e bem transparente. Espuma branca, muito baixa, sem consistência e que não durou nada.
O sabor é muito fraco e bastante gaseificado.
Extremamente leve e que definitivamente não parece cerveja.
A sensação não foi boa. Entendo que não é fácil fazer uma cerveja sem álcool, principalmente porque a geração de álcool é parte do processo. Mas acredito que dá para fazer algo melhor.
Enquanto posso, prefiro as com álcool. Vou continuar a busca por uma sem álcool que pelo menos pareça cerveja.

Resumex:

Estilo: Sem Álcool
Álcool (%):  0,5 %
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, cereais não maltados, antioxidante INS 316.

Cervejaria: FEMSA Cervejaria do Brasil

Grupo: FEMSA

Site: www.bavariasemalcool.com.br

Localização da Fábrica: Ponta Grossa - PR

País de origem: Brasil

Tipo de Copo: Caldereta ou Pilsner

Temperatura de serviço: entre 0 a 4 graus
Volume:  355 ml
Preço Médio: R$ 1,70
Onde comprar: Em Joinville encontrei no Big
Degustada em: 10/11/2010

Curiosidades:

• No Brasil vale a Lei 8.918 de 14/07/94 Art.66 item IIIa que determina que uma cerveja para ser considerada sem álcool não pode conter mais do que 0,5% em volume de álcool.
• Não é obrigatória a declaração, no rótulo, do % alcoólico da cerveja.
• No mercado Global, as cervejas sem álcool não representam 1%
• As cervejas sem álcool, em média, apresentam metade das calorias de uma cerveja normal.
• Porém, as cervejas sem álcool possuem um nível superior de açúcar, o que deve ser levado em consideração pelos diabéticos.

Cerveja em Vídeo:
Encontrei alguns vídeos da Bavária mas nenhum da Sem álcool. Segue então um vídeo da Bavária Premium.

Meu Ranking no Estilo:

Acho que ficou claro que essa Bavária sem álcool não agradou mas ainda assim é melhor do que a Liber. Vamos atualizar o ranking no estilo:

01 – Erdinger Weissbier Alkoholfrei
02 - Bavária sem álcool

03 - Liber

A busca por uma cerveja sem álcool e boa continua.
Sigo eu, mesmo não gostando, degustando as sem álcool e mesmo que gostando, postando.
Até o próximo...