Paulistânia! Mais uma nacional que merece degustação.

Não há como negar que o mercado de cervejas diferenciadas ou especiais como são comumente chamadas, está em alta no Brasil. Só vejo vantagens nesse crescimento. Além do aparecimento de muitas cervejas importadas também estamos presenciando o aparecimento de várias micro cervejarias e também de algumas cervejarias novas de tamanho considerável.

Sempre estou de olho nos supermercados e nas padarias pois estão aparecendo rótulos que antes não tínhamos como encontrar. Logo que vi a Paulistânia no supermercado aproveitei e levei para degustar. É mais uma boa opção nacional.

Paulistânia By Monich

No aroma, senti apenas malte. Nada de lúpulo.

Boa aparência com um líquido dourado claro, creme bem branco, de média altura, boa consistência mas pouca duração.

No sabor o malte é bastante dominante. O lúpulo herbal aparece para equilibrar e agrada bem. É uma cerveja encorpada e refrescante, de média carbonatação.

Fica a sensação de estar degustando uma cerveja feita com carinho para quem gosta de cerveja. O bom gosto dos rótulos, que é a impressão inicial, é repassado também para a cerveja. 

Boa experiência que pode ser repetida de vez em quando. O custo por aqui não é tão convidativo para que tenhamos um estoque em casa, mas é mais uma opção.

Resumex:

Estilo: 1C. Premium American Lager

Álcool (%): 4,80%

Ingredientes: Água, malte, lúpulo, estabilizante INS 405, antioxidante INS316.

Cervejaria: Casa di Conti

Site: http://www.cervejacoruja.com.br/site/

Localização da Fábrica: Cândido Mota - SP

País de origem: Brasil

Tipo de Copo: Tulipa

Temperatura de serviço: entre 3 a 6 graus, conforme orientações da Cervejaria.

Volume: 600 ml

Preço Médio: R$ 8,00.

Onde comprar: Tinha na Brothaus. Acho que eu vi no Giassi também.

Degustada em: 13/11/2010

Curiosidades:

• Um dos grandes diferenciais da Paulistânia é a apresentação dos rótulos. Isso mesmo rótulos. São 12 diferentes com imagens antigas de São Paulo. Vale a penas conhecer or rótulos. Os rótulos da Paulistânia fazem relembrar, reviver e repensar a vida na cidade. Uma forma de celebrar as tradições e a diversidade cultural comum a todas as metrópoles do Brasil e do mundo. A proposta, em futuras edições, será homenagear as demais cidades e povos brasileiros que fazem de São Paulo - a cidade de todos. Compre as cervejas ou acesse http://www.cervejapaulistania.com.br/Cerveja_Paulistania/Os_Rotulos.html
• A Paulistânia é produzida com 2 variedades de malte e 2 variedades de lúpulo.
• Acompanha bem desde pratos leves como grelhados, sushis e saladas, até pratos mais fortes e picantes.

Cerveja em Vídeo:

A Paulistânia também não é uma cerveja que tenha muitos reclames disponíveis.

Encontrei dois vídeos que valem a pena.

Paulistânia - Conceito dos Rótulos

Paulistânia - Novidades 2011

Meu Ranking no Estilo:

Esse ranking está crescendo rápido. São quinze cervejas já degustadas do estilo 1C. Premium American Lager. Segue atualização do ranking no estilo:

01 – Heineken

02 - Coruja Extra Viva

03 – Petra Aurum

04 - Stella Artois

05 - Bamberg Pilsen

06 - Zillertal
07 - Paulistânia

08 - DaDo Bier Lager

09 - Eisenbahn Pilsen

10 - Carlsberg

11 - Kaiser Gold

12 - Cerpa Export

13 - Brahma Extra

14 - Birra Moretti

15 - Amstel Pulse

Olhando assim, acho que vou precisar degustar algumas novamente, mas por enquanto vamos manter o ranking original mesmo.

Sigo eu, degustando cervejas novas mas já querendo repetir algumas várias.

Até o próximo...