E Coruja é nome de cerveja? Lógico que é! Coruja Extra Viva

Quando eu soube que um amigo lá da "Firma" estava indo bastante para Porto Alegre a trabalho chamei ele e disse. Neghe, faz um favor? Traz uma Coruja? O que? Cerveja Coruja. Ah tá. Beleza.

Como eu não tinha o vasilhame foram 10 pilas a mais mas valeu a pena. O Negherbon, vulgo "Magoo" trouxe ela no avião e cuidou para não ficar muito tempo sem resfriar. Valeu Neghe, quem tem amigos tem tudo. Essa Coruja Extra Viva é realmente muito boa.

Coruja Extra Viva By Monich

Não tem como começar a conversa sem falar do casco. É realmente um charme da Coruja. Os vidros que parecem de remédio com o rótulo serigrafado no próprio casco demonstram todo um cuidado especial da cervejaria.

Os aromas não desprenderam tanto e senti malte, um leve floral e um doce de melado ou mel.

Linda aparência com um líquido dourado bem brilhante creme quase branco, um tanto amarelado que subiu muito, mesmo com a cerveja bem gelada, com uma consistência espetacular e que durou bastante. É o que se espera de toda cerveja desse estilo.

Percebe-se que essa cerveja é feita com bastante malte pois a potência no sabor é diferente. O adocicado inicial é logo equilibrado com um amargor bem acentuado mas muito bom. De retrogosto fica o amargor do lúpulo

É uma cerveja de bom corpo, muito refrescante e de boa carbonatação. O álcool, mesmo alto com 6,5% está bem equilibrado.

É preciso entender que é uma cerveja “chopp”, não pasteurizada e que precisa ser degustada logo para manter seu frescor. Sinceramente fazia tempo que não encontrava uma cerveja tão saborosa e equilibrada.

Não é fácil encontrá-la por aqui e também seu custo não é tão acessível, então não sei quando vou degustar outra. De qualquer forma é uma cerveja de respeito.

Resumex:

Estilo: 1C. Premium American Lager

Álcool (%): 6,50%

Ingredientes: Água cervejeira, maltes especiais, lúpulos importados e fermentos lager.

Cervejaria: Bebidas Coruja Ltda

Site: http://www.cervejacoruja.com.br/site/

Localização da Fábrica: Pelo que verifiquei a Coruja é de Porto Alegre mas a que tomei foi fabricada em Forquilhinha - SC

País de origem: Brasil

Tipo de Copo: Pilsner ou Chopp

Temperatura de serviço: entre 3 a 5 graus, conforme orientações da cervejaria.

Volume: 1.000 ml

Preço Médio: R$ 15,00 + R$ 10,00 do casco.

Onde comprar: Então, não encontrei em Joinville. Por enquanto, por não ser pasteurizada, é vendida em Porto Alegre, e cidades próximas, mas em breve estará em alguns pontos fora do RS.

Degustada em: 10/11/2010

Curiosidades:

• A Coruja, em sua fabricação, segue a Lei de Pureza Alemã.
• A Extra Viva foi lançada em maio de 2007.
• O nome Coruja foi escolhido porque a coruja é uma ave de comportamento noturno, como os bons apreciadores de cerveja. Além disso, ela é frequentemente ligada à à sabedoria e ao mistério, como os grandes mestres cervejeiros e suas receitas secretas.
• O Website da Cervejaria Coruja é realmente bem diferenciado e criativo. Não deixe de visitar.
• No próprio website a Coruja informa que na Extra Viva utiliza os maltes Pilsen e Vienna, lúpulos Galena (amargor) e Perle (aromático) e fermento.

Cerveja em Vídeo:

Não é tão fácil encontrar um vídeo da Coruja, mas esse vale a pena. Um comercial artesanal. Bem pensado.

Meu Ranking no Estilo:

Acho que esse é o maior ranking até agora. São quatorze cervejas já degustadas do estilo 1C. Premium American Lager. Segue atualização do ranking no estilo:

01 – Heineken
02 - Coruja Extra Viva

03 – Petra Aurum

04 - Stella Artois

05 - Bamberg Pilsen

06 - Zillertal

07 - DaDo Bier Lager

08 - Eisenbahn Pilsen

09 - Carlsberg

10 - Kaiser Gold

11 - Cerpa Export

12 - Brahma Extra

13 - Birra Moretti

14 - Amstel Pulse

Assim como a Coruja devem ter outras tantas excelentes cervejas ainda sem um processo de distribuição. De qualquer forma, sempre vamos dando um jeitinho de encontrá-las.

Sigo eu, agradecendo aos amigos pela ajuda e já preparando mais outras cervejas para degustar.

Até o próximo...