Quer um Chopp? Experimente OPA Bier.

Quem é natural de Joinville lembra com saudades do tempo em que tínhamos a Fábrica da Antarctica por aqui. Cheirinho de malte cozinhando, Treba sendo carregada em carroças pela rua quinze e muita gente orgulhosa pela cerveja de qualidade que tínhamos na cidade. Assim como a maioria das cervejarias o dito "segredo" da Antarctica de Joinville era a água. Pra mim, o segredo era o carinho empregado na fabricação e o tanto que as pessoas tomavam.
Ficamos muito tempo sem a cultura cervejeira na cidade até que criaram a OPA Bier. É uma cervejaria artesanal, mas mudou o conceito de cerveja na cidade, principalmente oferecendo chopp no barril para festas e eventos.
Já havia tomado o chopp em várias ocasiões mas resolvi degustar novamente. Comprei a OPA Bier Chopp Pilsen na própria loja da Opa na Max Colin.

Chopp engarrafado da Opa Bier

Logo que você abre a garrafa percebe aromas leves com destaque para o fermento de pão e um leve maltado. No copo apresenta uma bonita aparência com um líquido bem translúcido, amarelo palha bem clarinho, creme bem branco, de boa altura, de média consistência e pouca persistência. 
No sabor sobressai o dulçor do malte e um leve azedo, acredito que do fermento utilizado. O amargor de lúpulo é muito fraquinho e não combate o malte, desequilibrando um pouco. De retrogosto fica um leve azedo mas que agrada.
Cerveja bem leve, suave, refrescante e de média. Ao meu gosto poderia conter um pouco mais de lúpulo e ter um pouco mais de corpo.
Mesmo um tanto leve a sensação é de estar realmente degustando algo mais bruto, artesanal e isso agrada.
Considerando que por aqui o custo da garrafa de 600 é aceitável, pode facilmente ser a opção do churrasquinho. Lembrando que a vida útil do Chopp engarrafado é curto (30 dias da fabricação).



Resumex:
Álcool (%):  4,60 %
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura.
Cervejaria: OPA Bier - Cervejaria Joinville Ltda
Site: http://www.opabier.com.br/
Estilo: 1B. Standard American Lager
Tipo de Copo: Chopp
Volume:  600 ml
Temperatura de serviço: entre 0 a 4 graus
Preço Médio: R$ 5,50
Onde comprar: Na maioria dos supermercados ou no posto de venda da OPA.
País de origem: Brasil
Localização da Fábrica: Joinville - Santa Catarina - Brasil
Degustada em: 01/11/2010.


Curiosidades:

• A OPA Bier produz cervejas de acordo com a Lei de Pureza Alemã.
• A OPA foi fundada em fevereiro de 2.006.

Cerveja em Vídeos:
Enquanto não encontro outro vídeo da OPA Bier vou reprisando esse:

Ranking no Estilo:
Opa, agora já são treze cervejas degustadas no estilo 1B. Standard American Lager. Desconfio que esse ranking vai crescer muito. Vamos atualizar o ranking no estilo:
01 - Bierland Pilsen 
02 - Eisenbahn Natural 
03 - OPA Bier Chopp Pilsen
04 - CERPA Draft 
05 - Estrella Damm Barcelona 
06 - Polar Export 
07 - Schneider 
08 - Quilmes 
09 - Budweiser 
10 - Sol México 
11 - Dos Equis 
12 - Glacial 
13 - Sol Brasil


Vamos aproveitar e degustar, sempre que possível, a produção local.
Não é protecionismo não, é valorizar o que é da terra, desde que seja bom. Nesse caso é.
Sigo eu, um pouco mais tranquilo e degustando menos, mas sempre um pouco.  
Até o próximo...