Outra Pilsen? Warsteiner Premium Verum!

Agora que conheci as cervejas Pilsen de "verdade" entendo realmente que o meu gosto é mais para esse estilo em que a cerveja é mais lupulada e um pouco mais encorpada do que as cervejas de massa que estamos acostumados. Não sei dizer se é porque não utiliza outros adjuntos como milho ou arroz ou porque são mais maltadas mas as prefiro de verdade.

Olhei para as cervejas que ainda tenho e encontrei uma outra pilsen e de litro. Agora é que essa mode de litro está vindo ao Brasil, mas bem as conhecemos das cervejas argentinas e uruguaias. Peguei logo o litro de Warsteiner Premium Verum, remanescente das 43 que ganhei e outra legítima Pilsen alemã.

Warsteiner Premium Verum By Monich

Quando estava lendo o rótulo confirmei que realmente é uma cerveja alemã da cidade de Warstein mas está sendo produzida na Argentina. Boas parcerias por lá.

Vamos as considerações sobre a cerveja.

Aromas, apesar de simples, bem pronunciados de cereais (malte) e de lúpulo herbal.

A excelente aparência surpreende com um líquido dourado claro, creme branco que subiu bastante, mesmo com a temperatura bem baixa, creme bastante consistente e com excelente duração.

Sabor muito bom para o meu gosto. Inicia levemente adocicado e logo a potência do lúpulo toma conta. O retrogosto é longo, amargo e um tanto seco.

Cerveja encorpada na medida para o estilo, muito refrescante e com alta carbonatação

Muito boa sensação. Fica claro que é possível fazer boas cervejas quando se quer. Essa tranquilamente pode ser tanto degustada como bebida aos montes.

Bebi a produzida na Argentina e acredito que  poderia chegar ao Brasil com um preço melhor. Caso contrário, apesar de muito boa, vai ficar só para degustação mesmo.

Resumex:

Estilo: 2A. German Pilsner (Pils)

Álcool (%):  4,8 %

Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura e gás carbônico natural.

Cervejaria: Cervejaria Argentina S.A sob autorização da Warsteiner Brauerei

Site: http://www.warsteiner.de/ ou http://www.warsteiner-la.com

Localização da Fábrica:  Warstein na Alemanha e Zárate na Argentina

País de origem: Alemanha

Tipo de Copo: Pilsner ou Caneca

Temperatura de serviço: entre 0 a 4 graus

Volume:  1.000 ml

Preço Médio: R$ 13,50

Onde comprar: Encontrei na Brothaus em Joinville.

Degustada em: 13/11/2010

Mais sobre o Estilo:

Conforme o BJCP (Beer Judge Certification Program) o Estilo 2. Pilsner é subdividido em três:

2A. German Pilsner - Pils

2B. Bohemian Pilsener

2C. Classic American Pilsner

A classificação em um estilo ou outro está relacionada com os ingredientes, tipos de maltes, graduação alcoólica, coloração e IBU amargor. A Wernesgrüner é classificada como 2A - German Pilsner - Pils. Conforme Ronaldo Morado, no livro "Larousse da Cerveja", as cervejas desse estilo possuem um caráter menos maltado e mais lupulado. Com espuma branca, cremosa e persistente.

Curiosidades:

• Essa cervejaria nasceu em 1753 em Warstein na Alemanha.
• A Warsteiner Premium Verum é esportada para os 5 continentes e está presente em 66 países.
• Ela é produzida respeitando a Lei de Pureza Alemã.

Cerveja em Vídeo:

A Warsteiner possui muitos vídeos disponíveis. Separei dois que estavam com mais qualidade.

Comercial 1

Comercial 2

Meu Ranking no Estilo:

Olha o ranking evoluindo aí gente. São duas por enquanto, mas vem mais por aí. Mesmo sendo muito boa a Warsteiner não bate a Wernesgrüner, na minha humilde opinião. Vamos atualizar já o ranking no estilo:

01 - Wernesgrüner
02 - Warsteiner Premium Verum

Sigo eu, buscando outras Pilsen de verdade para degustar. Vou procurar algumas nacionais mas as importadas vão continuar chegando.

Até o proximo...