Degustei a EISENBAHN Weizenbier e fiquei surpreso como as cervejarias brasileiras estão ficando boas nesse estilo.
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| EISENBAHN Weizenbier |
A EISENBAHN Weizenbier apresentou bem pouco fermento no fundo da garrafa. O líquido é de uma cor meio palha, turva, por não ser filtrada. O creme não subiu muito como deveria e também durou pouco. No aroma, os clássicos cheiros de banana, cravo e fermento de pão. No sabor destacou-se o cravo mas também percebi banana e algo cítrico.
A alta carbonatação torna essa cerveja bem refrescante. Para quem quer iniciar com as Weizenbier essa é uma excelente opção.
Resumex:
Estilo: 15A. Weizen/Weissbier
Álcool (%): 4,8 %
Ingredientes: Água, levedura, malte de trigo, malte de cevada e lúpulo.
Cervejaria: Sudbrack
Grupo: Schincariol
Site: http://www.eisenbhn.com.br
Localização da Fábrica: Blumenau – SC - Brasil
País de origem: Brasil
Tipo de Copo: Weizen
Temperatura de serviço: entre 5 e 7 graus.
Volume: 355 ml
Preço Médio: R$ 4,75
Onde comprar: Em Joinville, na maioria dos supermercados tem.
Degustada em: 27/09/2010
Cerveja em Vídeo:
Encontrei um vídeo amador mas que vale a pena.
Meu Ranking no Estilo:
Essa é a quinta estilo 15A. Weizen/Weissbier que eu degustei. Atualização no ranking no estilo:
1 – Bierland Weizen
2 - Eisenbahn Weizenbier
3 – St. Gallen
4 - OPA Bier
5 - Petra Weiss Bier
Tenho impressão de que esse ranking é o que mais vai crescer.
Sigo eu buscando outras Weizen mas degustando vários estilos.
Até o próximo....
Ótimo custo benefício, fica devendo pouco pras alemãs, principalmente devido à espuma que não sobe tanto...
ResponderExcluirDennys, também concordo com você.
ExcluirFaltou um pouco de criatividade nessa, mas é uma excelente cerveja.
A subida da espuma varia muito dependendo de copo e temperatura.
Um abraço e obrigado por passar por aqui.
Monich
teste a Bamberg weiss.... vou tomar esta semana; nao sei porque, mas achoq será melhor que a bierland.
ResponderExcluirGuilherme, muito obrigado pelo comentário e por acompanhar o Blog.
ExcluirSem dúvida a Bamberg está na fila para degustação e registro no Blog.
Boa dica.
Vamos ver se ela realmente fica na frente da Bierland.
Um abraço.
Monich
Este comentário foi removido pelo autor.
ResponderExcluirOlá!
ResponderExcluirParabéns pelo blog!
Sou o Jairo Lima.
Comecei agora - nesse exato momento - a beber a cerveja do post. Tenho uma dúvida: estou enganado ou o efeito alcoólico dela é mais rápido do que as cervejas Lager (Como a Heineken, que que é a minha favorita)? Em caso afirmativo, isso acontece sempre com cervejas do gênero? (Não tenho experiência no consumo de cervejas "puro malte").
Ademais, essa é a segunda puro malte que tomo. A primeira foi a "Proibida - Cerveja Puro Malte Extra". Qual a sua opinião sobre ela?
Obrigado pela atenção! Fiquem com DEUS!
Olá!
ResponderExcluirParabéns pelo blog!
Sou o Jairo Lima.
Comecei agora - nesse exato momento - a beber a cerveja do post. Tenho uma dúvida: estou enganado ou o efeito alcoólico dela é mais rápido do que as cervejas Lager (Como a Heineken, que que é a minha favorita)? Em caso afirmativo, isso acontece sempre com cervejas do gênero? (Não tenho experiência no consumo de cervejas "puro malte").
Ademais, essa é a segunda puro malte que tomo. A primeira foi a "Proibida - Cerveja Puro Malte Extra". Qual a sua opinião sobre ela?
Obrigado pela atenção! Fiquem com DEUS!
Olá!
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Sou o Jairo Lima.
Comecei agora - nesse exato momento - a beber a cerveja do post. Tenho uma dúvida: estou enganado ou o efeito alcoólico dela é mais rápido?Em caso afirmativo, isso acontece sempre com cervejas dos gênero? (Não tenho experiência no consumo de cerveja "puro malte").
Ademais, essa é a segunda puro malte que tomo. A primeira foi a "Proibida - Cerveja Puro Malte Extra. Qual a sua opinião sobre ela?
Obrigado pela atenção! Fiquem com DEUS!