Gostou das Cervejas de Trigo? Experimenta Licher Weizen Hefe-Weizen

Em 1516, na Alemanha, com a promulgação da Lei da Pureza da cerveja o que se queria era determinar uma qualidade mínima para a cerveja, colocando regras na produção e impedindo que qualquer mistura fosse assim denominada cerveja.
É incrível como, mesmo assim, tantos diferentes estilos foram sendo criados somente com água, maltes de cevada, maltes de trigo, lúpulo e fermento.
Degustei a Licher Weizen, produzida de acordo com a lei de pureza. Que delícia de cerveja!

Licher Weizen By Monich

Líquido laranja muito brilhante. Simplesmente a Weizen com a coloração mais bonita, na minha opinião. Formou um creme muito alto, bem consistente que pareceu chantily. A Carbonatação também estava alta, dando uma boa refrescância à cerveja.
Nos aromas destaque para banana, cravo e laranja.

Licher Weizen By Monich

Muito saborosa com um destaque para o sabor frutado e um pouco cítrico de laranja.
Mas também percebe-se banana e cravo. É uma cerveja leve, refrescante  e muito boa de beber. Realmente uma Weizen de muita personalidade. Excelente cerveja.
Sugiro ficarmos de olho no supermercado para aproveitar as promoções e, sempre que possível, obter uma.


Resumex:
Estilo: 15A. Weizen/Weissbier
Álcool (%):  5,4%
Ingredientes: Água, malte de trigo, malte de cevada, lúpulo e levedura.
Cervejaria: Licher Privatbrauerei
Grupo: Bitburger
Site: http://www.licher.de/brauerei/biere/weizen/
Localização da Fábrica: Lich - Alemanha
País de origem: Alemanha
Tipo de Copo: Weizen
Temperatura de serviço: entre 5 e 7 graus.
Volume:  500 ml
Preço Médio: R$ 8,50
Onde comprar: Em Joinville, já encontrei na Brothaus, na Padaria da Vila, no Angeloni e no Giassi.
Degustada em: 12/10/2010


Curiosidades:

• A cervejaria que produz a Licher possui uma variedade bem diferente de cervejas, inclusive com algumas mistura que por aqui não deram muito certo, como por exemplo, cerveja com limão. Parece que por lá souberam fazer.

Cerveja em Vídeo:
Não encontrei vídeo sobre a Licher Weizen. 


Meu Ranking no Estilo:
Já é a nona cerveja degustada do estilo 15A. Weizen/Weissbier. Vamos atualizar o ranking:
1 – Edelweiss Weißbier Hefetrüb
2 - Licher Weizen
3 – Bierland Weizen
4 - Eisenbahn Weizenbier
5 – St. Gallen
6 - OPA Bier
7 - Schlau Hefeweizen
8 - Petra Weiss Bier
9 - Erdinger Champ


Muito bom isso. Tá ficando melhor do que eu pensava.
Sigo eu, uns 2 quilinhos mais pesado em função de tanta degustação, mas nada que o verão não cure.
Até o próximo...